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© Freakvogel
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Rezept von: © Freakvogel

Lachssteack mit Gemüse und Kartoffeln

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2 Portionen
Einfach
Fertig in: 0:50 Std.
Zubereitungszeit: 30 Min.
Erstellt am: 01.02.2021
Zuletzt geändert am: 01.03.2021
  • 2 Lachssteak 300g
  • 300-500g Brokkoli
  • 200g Karotten
  • 400-500g Kartoffeln
  • 600g Wasser
  • 1TL Salz
  • Chillipulver
  • Salz & Pfeffer
Zubereitung
Zubereitungszeit
30 Min.
Fertig in
0:50 Std.
  1. Kartoffeln in den Gareinsatz geben, Wasser einwiegen, Salz dazu 15 Min./Stufe1/120Grad kochen.
  2. Lachssteaks waschen, trocken tupfen, salzen und pfeffern sowie mit dem Chilipulver bestreuen. Die gewürzten Lachssteacks in Backpapier einpacken und in den Dampfgareinsatz legen.
  3. Karotten in dünne Scheiben schneiden. Brokkoliröschen und Karottenscheiben neben den Fisch in den Dampfgarer legen mit etwas Öl beträufeln und leicht mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Dampfgaraufsatz auf den Mixtopf setzen und alles zusammen 10/Min./Stufe 1/120Grad dämpfen.
  5. Fisch mit dem Gemüse und den Kartoffeln servieren

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine