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© Monsieur Cuisine, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von: Anonym

Laugenbrötchen

MC connect
6 Stücke
Einfach
Fertig in: 0:50 Std.
Zubereitungszeit: 5 Min.
Erstellt am: 04.05.2020
Zuletzt geändert am: 13.05.2020
  • 300g Weizenmehl
  • 1/2 Hefe
  • 1/2 Tl Zucker
  • 1 Tl Salz
  • 165ml Wasser
Zubereitung
Zubereitungszeit
5 Min.
Fertig in
0:50 Std.
  1. Alle Zutaten in den Mixtopf tun Knetstufe 2 min Teig 30 min ruhen lassen
  2. 6 Brötchen Formen je nach Größe.
  3. Backofen auf 200 Grad Ober/Unterhitze vorheizen
  4. 1 Liter Wasser zum kochen bringen und Herd dann ausschalten 65 g Natron in den Topf und umrühren (Achtung sprudelt arg) Brötchen in den Topf rein ca für 30 sec und auch wenden Brötchen auf das Blech tun und einschneiden und mit Salz oder nach Wunsch bestreuen
  5. Brötchen ca 13-15 min backen Auf 200 Grad Ober/Unterhitze

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine