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© Striegele
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Rezept von: © Striegele

Laugenbrötchen

(3 Bewertungen)
MC connect
6 Stücke
Einfach
Fertig in: 0:50 Std.
Zubereitungszeit: 5 Min.
Erstellt am: 04.05.2020
Zuletzt geändert am: 13.05.2020
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Schritt für Schritt
Zutaten
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  • 300g Weizenmehl
  • 1/2 Hefe
  • 1/2 Tl Zucker
  • 1 Tl Salz
  • 165ml Wasser
Zubereitung
Zubereitungszeit
5 Min.
Fertig in
0:50 Std.
  1. Alle Zutaten in den Mixtopf tun Knetstufe 2 min Teig 30 min ruhen lassen
  2. 6 Brötchen Formen je nach Größe.
  3. Backofen auf 200 Grad Ober/Unterhitze vorheizen
  4. 1 Liter Wasser zum kochen bringen und Herd dann ausschalten 65 g Natron in den Topf und umrühren (Achtung sprudelt arg) Brötchen in den Topf rein ca für 30 sec und auch wenden Brötchen auf das Blech tun und einschneiden und mit Salz oder nach Wunsch bestreuen
  5. Brötchen ca 13-15 min backen Auf 200 Grad Ober/Unterhitze

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

Kommentare und Bewertungen

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von bormannm am 19.07.2020 um 13:36 Uhr

Sind sehr gut gelungen essen wir jetzt öfter

von Schnippel am 05.06.2020 um 20:26 Uhr

War sehr lecker!

von c605 am 14.05.2020 um 18:48 Uhr

In der Zutatenliste fehlt das Natron.