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© VeganBabe
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Rezept von: © VeganBabe

Leberwurst (vegan)

MC connect
4 Gläser
Einfach
Fertig in: 0:10 Std.
Zubereitungszeit: 5 Min.
Erstellt am: 28.12.2018
Zuletzt geändert am: 04.06.2019
  • 350g Räuchertofu
  • 400g Kidneybohnen (1 Dose)
  • 3 Zwiebeln
  • 3 Knoblauchzähen
  • 100ml Raps-/Sonnenblumenöl
  • 1 EL Zitronensaft
  • 3 TL Majoran
  • Salz, Pfeffer, Petersilie
Zubereitung
Zubereitungszeit
5 Min.
Fertig in
0:10 Std.
  1. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und in den Mixbehälter geben und 10 Sekunden lang auf Stufe 10 zerkleinern.
  2. Etwas Öl hinzugeben und die Masse ca. 5 min lang bei 130° glasig anbraten.
  3. Das Räuchertofu grob würfeln. Die Kidneybohnen abgießen. Tofu, Bohnen und Öl in den Behälter hinzugeben und 20 Sekunden auf Stufe 8 pürieren.
  4. Die Leberwurst mit Salz, Pfeffer, Zitrone, Majoran und Petersilie abschmecken.
  5. Die Leberwurst in einen Behälter umfüllen und am besten gekühlt genießen.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine