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© Monsieur Cuisine, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von: Anonym

Leichtes Kartoffelgemüse

MC connect
4 Portionen
Einfach
Zubereitungszeit: 60 Min.
Erstellt am: 13.06.2019
Zuletzt geändert am: 07.08.2019
  • 800g Kartoffeln
  • 750g - 1000g gemischtes Gemüse (frisch oder TK)
  • 400g Gemüsebrühe
  • 40g Butter (Halbfett)
  • 1 TL Vollkornmehl
  • 2 EL Tomatenmark
  • 100g Creme Fraiche Kräuter leicht
  • Thymian
  • Salz
  • Pfeffer
Zubereitung
Zubereitungszeit
60 Min.
  1. Kartoffeln schälen, würfeln und in das Garkörbchen geben. Garkörbchen einhängen und Gemüsebrühe in den Mixbehälter geben.
  2. Gemüse in den tiefen Dampfgaraufsatz geben. Dampfgaraufsatz auf den Mixbehälter aufsetzen und verschließen. 30min / 120° / Stufe 1
  3. Kartoffeln und Gemüse warm stellen. Garflüssigkeit auffangen.
  4. Butter in den Mixbehälter geben. 2min / 100° / Stufe 1
  5. Tomatenmark und Mehl zugeben. 3min / 100° / Stufe 1
  6. Garflüssigkeit, Salz und Pfeffer zugeben. 6min / 95° / Stufe 4
  7. Creme Fraiche und Thymian zugeben. 2min / 90° / Stufe 2
  8. Soße mit dem Gemüse mischen und servieren.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine