Limetten-Basilikum-Slush-Eis

1. Basilikum waschen, trocken tupfen und die Blättchen von den Stielen zupfen. In den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 10 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern. Den Sirup und die Eiswürfel hinzufügen, mit eingesetztem Messbecher 30 Sekunden/Stufe 10 pürieren und sofort servieren.

TIPP

Die Kräuter können nach Belieben weggelassen oder ausgetauscht werden und der Limetten-Sirup durch einen anderen Sirup ersetzt werden. Für einen fruchtigeren Geschmack können 50 g tiefgekühlte Früchte 50 g der Eiswürfel ersetzen.

Wer das Slush-Eis gröber mag, verändert die Stufe, nicht die Zeit. Nach 30 Sekunden haben die Eisstücke alle eine gleichmäßige Größe.