Linsenbrot - glutenfrei

Zubereitung

Zubereitungszeit
5 Min.

Fertig in
1:05 Std.

Den Backofen auf 180 °C vorheizen und die Kastenform einfetten.
Linsen und Sesam in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 40 Sekunden/Stufe 10 fein zerkleinern.
1 Teelöffel Salz, Curry, Backpulver und Guarkernmehl hinzufügen und einmal mit dem Spatel unterrühren. Mineralwasser und Eier hinzufügen und mit eingesetztem Messbecher mit der Teigknet-Taste/2 Minuten verrühren. Die Masse mit dem Spatel einmal durchrühren und erneut mit eingesetztem Messbecher 30 Sekunden/Stufe 3 verrühren. Den Teig in die vorbereitete Kastenform füllen.
Im heißen Backofen 1 Stunde backen. Das Linsenbrot aus der Form stürzen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

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