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© Monsieur Cuisine, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von: Anonym

Linseneintopf

4 Portionen
Einfach
Fertig in: 1:00 Std.
Zubereitungszeit: 50 Min.
Erstellt am: 21.12.2019
Zuletzt geändert am: 12.03.2020
  • 1 Packung Suppengrün
  • 250 g Kartoffeln, vorwiegend festkochend
  • 1 l Gemüsebrühe
  • 250 g Tellerlinsen (ohne vorheriges Einweichen)
  • 2EL Apfel oder anderes Obstessig
  • Salz, Pfeffer, Kräuter nach Wunsch
  • Petersilie gehackt
  • 1 Pck gewürfelter Schinkenspeck
Zubereitung
Zubereitungszeit
50 Min.
Fertig in
1:00 Std.
  1. Kartoffeln, 2-3 Möhren und den Sellerie schälen, waschen Möhren und Sellerie grob zerkleinern, in den Mixtopf geben und 10 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern Gemüsebrühe, Linsen, Kartoffeln in groben Würfeln und den Schinkenspeck in den Mixtopf geben, 90°, linkslauf, Stufe 1 für 28 Minuten kochen Lauch in Ringe schneiden, waschen und zum Eintopf dazu geben, weitere 12 Minuten bei 90° im linkslauf, Stufe 1 garen. Mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken Zum Abschluss mit Petersilie garnieren!

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine