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© FrolleinLeni
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Rezept von: © FrolleinLeni

Linseneintopf für kalte Tage

4 Portionen
Einfach
Zubereitungszeit: 50 Min.
Erstellt am: 29.10.2016
Zuletzt geändert am: 26.12.2017
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Zutaten
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  • 1 Bund Suppengrün, bestehend aus Möhren, Sellerie, Lauch und Petersilienwurzel
  • 250g Tellerlinsen, ohne einweichen
  • 70g durchwachsener Räucherspeck, in 1cm große Würfel geschnitten
  • 800ml Wasser
  • 1 EL Konzentrat für Fleischbrühe oder 1 Brühwürfel
  • 1 1/2 TL Tomatenmark
  • 2 mittelgroße Kartoffeln, geschält und gewürfelt
  • 1/2 TL getrockneter Majoran
  • 4 Mettenden, in Stücke geschnitten
  • 4 Wiener Würstchen, in Stücke geschnitten
  • 2 EL Balsamico Essig
Zubereitung
Zubereitungszeit
50 Min.
  1. Möhren, Sellerie und Petersilienwurzel schälen, den Lauch putzen, alles in grobe Stücke schneiden und in den Mixtopf geben. Die Turbotaste 3 bis 4 mal jeweils 1 Sekunde drücken und das Gemüse zerkleinern. Mit einem Spatel nach unten schieben.
  2. Linsen, Speck, Wasser, Brühekonzentrat, Tomatenmark, Kartoffeln und den Majoran zum Gemüse in den Mixtopf geben. 30 Minuten bei 100°, Linkslauf und Stufe 1 vorgaren.
  3. Mettenden und Würstchen dazu geben und weitere 17 Minuten bei 100°, Linkslauf und Stufe 1 fertig garen.
  4. Den Essig zum Eintopf geben und nochmals 2 Minuten, Linkslauf und Stufe 1 unterrühren.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

Kommentare und Bewertungen

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von Sassenach am 05.01.2019 um 19:12 alle

Super lecker!!! Linseneintopf wird nur noch nach diesem Rezept gekocht.

von FrolleinLeni am 06.01.2019 um 16:15 alle

Vielen Dank, das freut mich sehr.

von Nina31 am 01.12.2018 um 18:59 alle

am 09.10.2018 um 18:53 alle

Me-ga-lecker.... Und das bei so wenig Aufwand. Mengenangaben, Zeit- und Temperaturangaben völlig stimmig. Hat bei mir auf Anhieb super geklappt und hat einfach nur toll geschmeckt. Wird es öfter geben. Vielen Dank für das klasse Rezept.

von FrolleinLeni am 15.10.2018 um 08:47 alle

Vielen Dank für die liebe Bewertung. Ich freue mich sehr, wenn meine kleinen Rezepte auch anderen schmecken.

am 02.11.2018 um 20:19 alle

Absolut... Linseneintopf gibt's hier jetzt nur noch nach deinem Rezept. So lecker wars.... LG Jessy

von Kristin Beyer am 26.12.2017 um 17:29 alle

Da wir kein Schwein essen, war ich anfangs sehr skeptisch, habe aber nur Geflügel -Wiener drin gehabt und zum Schluss bissel mehr gewürzt und sie war perfekt.

von Beganmaid am 04.12.2017 um 18:47 alle

Ich habe zuerst etwas fetten Speck gewürfelt und im Mixtopf ausgelassen, das Gemüse hinzugegeben und zerkleinert und zusammen 5 Minuten angedünstet (Anbraten). Danach wie im Rezept. Schmeckte einfach lecker!

von Bacca am 26.11.2017 um 15:21 alle

Nie wieder werde ich Linsensuppe fertig kaufen. Sooo lecker und überhaupt keine Arbeit!

von Vinc am 26.11.2017 um 02:59 alle

Sehr lecker

von gin88style am 01.11.2017 um 16:36 alle

Sehr lecker

von ElaHM am 24.10.2017 um 21:53 alle

sehr lecker

von Bumblebee1 am 14.10.2017 um 19:02 alle

von tinaduarte am 11.10.2017 um 12:26 alle

einfach nur lecker! Hab noch Zwiebeln und Knobi dazu gemixt.

von Sabinett am 07.06.2017 um 16:48 alle

superlecker!!! Ich hatte meine Kartoffeln wohl zu klein geschnitten, die waren am Ende nicht mehr da :-( aber die Suppe war sämig und richtig lecker

von Anjaaa am 02.03.2017 um 13:04 alle

von Sabs1808 am 01.01.2017 um 16:16 alle

von Bono1 am 29.12.2016 um 17:55 alle

Super da muste ich 52 Jahre alt werden um meine erste Linsen Suppe Zubereiten Toll lecker einfach alles gelungen Dank Monsieurs Cusine plus Werde wohl lang Freude daran habe ,achtja heute gekauft Bono

von Aristo am 01.12.2016 um 15:53 alle