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© nuray61
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Rezept von: © nuray61

Linsensuppe - Mercimek Corbasi

(2 Bewertungen)
MC connect
4 - 6 Portionen
Einfach
Fertig in: 0:30 Std.
Zubereitungszeit: 10 Min.
Erstellt am: 07.06.2021
Zuletzt geändert am: 15.06.2021
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Schritt für Schritt
Zutaten
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  • 1 Zwiebel (70 g), halbiert
  • 20 g Olivenöl
  • 1 Kartoffel, Mehligkochend (100 g), in Stücken
  • 1 Möhre (75 g), in Stücken
  • 180 g rote Linsen
  • 1000 g Wasser
  • 1 Würfel Gemüsebrühe
  • 1 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 1 - 2 EL Butter (30 g)
  • 20 g Biber Salcasi (Paprika Mark süss)
  • 1 Zitrone, geviertelt
Zubereitung
Zubereitungszeit
10 Min.
Fertig in
0:30 Std.
  1. Zwiebel in den Mixtopf geben und 10 Sek. Stufe 5 zerkleinern. Die Zwiebel mit dem Spatel nach unten schieben, Öl hinzufügen und 2 Min. 120°C Stufe 1 andünsten.
  2. Kartoffel und Möhre zugeben und 10 Sek. Stufe 8 zerkleinern.
  3. Linsen, Wasser, Brühwürfel, Salz, Peffer, Butter und Biber Salcasi (Paprika Mark süss) 20 Minuten 100°C Stufe 2 garen, danach 30 Sek. Stufe 4-8 schrittweise ansteigend pürieren und abschmecken.
  4. Suppe in Suppenteller füllen und mit den Zitronenvierteln servieren. Guten Appetit

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine