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© Monsieur Cuisine, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von: Anonym

Locker, Saftiger Zebrakuchen

12 Stücke
Einfach
Fertig in: 1:20 Std.
Zubereitungszeit: 15 Min.
Erstellt am: 25.09.2019
Zuletzt geändert am: 21.10.2019
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Zutaten
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  • 5 Eier
  • Prise Salz
  • 250 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 250 ml Öl
  • 125 ml lauwarmes Wasser
  • 375 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 2 EL Kakaopulver
Zubereitung
Zubereitungszeit
15 Min.
Fertig in
1:20 Std.
  1. Die Eier trennen, das Eiweiß und die Prise Salz in den Mixbehälter, mit dem Rühraufsatz Stufe 4/ mit sichtkontakt steifschlagen. Und beiseite stellen.
  2. Eigelb, Zucker und Vanillezucker ca. 10 min. / Stufe 4 schaumig schlagen. Backofen vorheizen auf 175°C.
  3. Speiseöl und Wasser dazugeben und ca. 20 sek. / Stufe 4 gut verrühren.
  4. Dann Mehl und Backpulver einrühren. Nur solange bis das Mehl untergehoben ist. Ca. 20 sek. / Stufe 4 verrühren.
  5. Zuletzt den steifgeschlagenen Eischnee unterheben.
  6. Den Teig in 2 Teile teilen. Unter die eine Hälfte des Teiges den Backkakao rühren. 20 sek. / Stufe 4
  7. In die Mitte einer gefetteten Springform, einen Löffel weißen Teig geben, darauf einen Löffel dunklen Teig setzen. Das Ganze solange wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist.
  8. Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C etwa 50 - 60 Min. backen.
  9. Nach dem Erkalten mit Puderzucker bestreuen und genießen.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine