Low carb Brot
MC connect
1 Brot Portionen
Einfach
Zubereitungszeit: 190
Min.
Erstellt am:
03.06.2018
Zuletzt geändert am: 03.06.2018
Zubereitung
Zubereitungszeit
190 Min.
190 Min.
- Magerquark und Eier auf Stufe 4, 20 Sek. verrühren, mit den Spatel nach unten schieben.
- Leinsamen,Sonnenblumenkerne, Weizenkleie, Chiasamen, Flohsamanschalen, Flohsamen, Backpulver, Salz, Kümmel und Brotgewürz dazugeben. 2 Min auf Stufe 4 kneten, mit dem Spaten nach unten schieben, nochmals 2 Min. auf Stufe 4 kneten.
- Den Teig in eine Schüssel geben und 30 Min ruhen lassen. Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Eine Kastenform (1L) fetten.
- Den Teig zu einer Rolle formen in die Kastenform geben, mit Sesam- und Sonnenblumenkernen bestreuen, längst einritzen. 60 Min bei 180 Grad auf mittlerer Schiene auf dem Rost backen.
- Das Brot aus der Form nehmen und bei 160 Grad weitere 10 min backen. Das Brot danach noch etwas im Ofen lassen, es neigt dazu sehr feucht innen zu sein.
Fertig!
Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine