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© MCMichl
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Rezept von: © MCMichl

Low-Carb Fitnessbrot

MC connect
1 Stücke
Einfach
Fertig in: 1:20 Std.
Zubereitungszeit: 20 Min.
Erstellt am: 15.06.2020
Zuletzt geändert am: 17.07.2020
  • 90g Leinsamen, 150g Haferflocken, 135g Sonnenblumenkerne, 65g Cashews, 2 EL Chia-Samen, 4 EL Flohsamenschalen, 1 1/2 TL Meersalz, 3 EL Kokosöl, 350ml Wasser
Zubereitung
Zubereitungszeit
20 Min.
Fertig in
1:20 Std.
  1. 90g Leinsamen mit der Turbotaste schroten (3-4 Sekunden)
  2. 150g Haferflocken, 135g Sonnenblumenkerne, 65g Cashews (oder Nüsse nach Wahl), 2 EL Chia-Samen, 4 EL Flohsamenschalen, 1 1/2 TL Meersalz zugeben und im Linkslauf durchmischen lassen
  3. 3 EL geschmolzenes Kokosöl & 350ml Wasser zugeben und mit der Knetfunktion 45 Sekunden kneten
  4. Brotbackform mit Backpapier auslegen, die Masse hineingeben, zu einem Leib formen, mit einem Geschirrtuch abdecken und 8 Stunden stehen lassen
  5. Ofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen, Brot mit Wasser etwas einpinseln, 30 Minuten backen lassen
  6. Brot aus der Form nehmen und nochmals einpinseln, ohne Backform 30 Minuten backen lassen
  7. Guten Appetit!!

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine