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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von: © Monsieur Cuisine

Macaroni & Cheese

4 Portionen
Einfach
Fertig in: 0:15 Std.
Zubereitungszeit: 5 Min.
Erstellt am: 14.11.2017
Zuletzt geändert am: 21.10.2018
  • 500 g Hörnchennudeln
  • 1 Tl Salz
  • 150 g Cheddar
  • 50 g Parmesan
  • 500 ml Milch (H-Milch, 3,5 % Fett)
  • 50 g Sahne-Schmelzkäse
  • 40 g Butter
  • 50 g Mehl (Type 405)
  • 2 Prisen Muskat
  • 1 Prise Pfeffer

Nährstoffe

Pro Portion:

  • Brennwert
    2458 kj / 587 kcal
  • Eiweiß: 25 g
  • Kohlenhydrate: 67 g
  • Fett: 24 g
Zubereitung
Zubereitungszeit
5 Min.
Fertig in
0:15 Std.
  1. Die Nudeln in reichlich kochendem Wasser mit 1 Tl Salz nach Packungsanweisung bissfest garen.
  2. Währenddessen Cheddar und Parmesan in grobe Würfel schneiden und mit eingesetztem Messbecher 7 Sekunden/Stufe 7 zerkleinern.
  3. Milch, Schmelzkäse, Butter, Mehl, Muskat und Pfeffer zufügen und mit eingesetztem Messbecher 10 Minuten/Stufe 1/100 °C kochen.
  4. Die abgetropften Nudeln in den Mixbehälter geben und ohne eingesetzten Messbecher mit Linkslauf/30 Sekunden/Stufe 1 vermischen, dabei mit dem Spatel durch die Deckelöffnung mitrühren.
  5. Die Nudeln noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken, auf Tellern anrichten und servieren.

Mac & Cheese aus dem Ofen: Dazu nach der Zubereitung in eine Auflaufform umfüllen und mit zusätzlich 100 g Cheddar gratinieren. Für eine schöne Kruste geben Sie vor dem Backen noch 2-3 El Paniermehl auf das Gericht.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

Kommentare und Bewertungen

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von mics am 02.09.2020 um 21:50 Uhr

von RosaLady am 19.08.2020 um 05:02 Uhr

Als begeisterte Mac‘n‘Cheese Esserin kann ich nur sagen „delishes“ ! Kann die negativ Bewertungen hier nicht nachvollziehen. Meine Mädels fanden es auch super! Wird definitiv wieder gekocht :)

von MoJoMi am 04.08.2020 um 15:57 Uhr

Schnell gekocht und total easy (war unser erstes Essen mit dem Monsieur Cuisine Connect). Wir fanden es etwas laff, aber das war mit vorhandenen Gewürzen schnell ausgebessert :)

von Martina2102 am 22.07.2020 um 21:31 Uhr

von JeLeZo am 02.07.2020 um 12:17 Uhr

von Ivonne74 am 01.05.2020 um 11:10 Uhr

Total lecker

von MeisterinLauraderHobbit am 09.03.2020 um 17:11 Uhr

von Susi081288 am 25.02.2020 um 18:49 Uhr

von Sputnik58129 am 25.02.2020 um 06:53 Uhr

Hab's gestern gekocht. Mein Mann, mit diesem Gericht in Cansda groß geworden, war begeistert. Nachdem viele den mehligen Geschmack kritisiert haben, habe ich nur die Hälfte davon genommen. War sehr lecker.

von LydiLino am 21.02.2020 um 09:41 Uhr

Wir haben die überbackene Variante gekocht und es war super lecker. Haben jedoch weniger Nudeln genommen und die Soße mit Petersilie gewürzt und geröstete Zwiebeln hinzugetan.

von leni07 am 12.02.2020 um 18:53 Uhr

Schmeck überhaupt nicht. Hat geschmacklich nichts mit Macaroni & Cheese zu tun .

von Mary_B_26011 am 09.02.2020 um 20:18 Uhr

War sehr lecker aber ich würde beim nächsten mal anstatt 500 g vielleicht nur 400 g Nudeln nehmen damit es mit der Soße flüssiger ist. Ansonsten war es echt lecker

von D.Wild am 26.01.2020 um 13:51 Uhr

Sehr lecker mit einem grünen Salat dazu

von Schmatl am 14.01.2020 um 23:59 Uhr

Es schmeckt meiner Meinung nach sehr mehlig . Mir hat es nicht sehr gut geschmeckt .

von Schlumpfuin am 02.01.2020 um 23:55 Uhr

Also es war nicht so ganz unser Essen. ich werde es ein wenig aufpeppen mit Speck o.Ä. und wenn es dann besser ist gibt es das wieder ;)

von MC Rudolph am 02.01.2020 um 13:36 Uhr

Ich fand es geschmacklich kein Highlight, mein Mann fand es ganz gut. Es geht sehr schnell.

von Gina1985 am 21.12.2019 um 22:12 Uhr

Schnell und einfach zubereitet. Geschmacklich gut. Wichtig...Nudeln separat kochen ☝

von KettisKoch am 21.12.2019 um 19:07 Uhr

Schmeckt für meinen Geschmack zu mehlig

von KöchinClaire am 14.12.2019 um 22:55 Uhr

Beschreibung super, Ausführung ging problemlos 👍 Geschmacklich hat es mich nicht überzeugt, mein Freund fand es ganz in Ordnung. Ich werde es wohl nicht erneut kochen.

von FamWeg1 am 14.12.2019 um 17:23 Uhr

Nudeln mit Käsesoße, nicht mehr und nicht weniger. Ein schnelles Gericht für Zwischendurch. Uns war das viel zu wenig Soße, die ich beim nächsten Mal noch mit Knoblauch und Kräutern aufpeppen würde.

von imperator am 14.12.2019 um 16:58 Uhr

Rezept kann man leicht mit der Maschine kochen und sah bei mir auch so aus wie auf dem Foto. Meine Bewertung bezieht sich daher nur auf das Ergebnis: Leider sind solche Mengen an Milch in einer Nudelsoße einfach keine gute Idee. Das schmeckt nicht. So eine Riesenmenge mit Sahne zu ersetzen würde ich auch nicht machen. Also geschmacklich ein Totalausfall, trotz mehrfach Nachwürzen.

von Anonym am 14.12.2019 um 12:50 Uhr

Sehr einfach und sau gut

von Lar!ssa am 10.12.2019 um 15:34 Uhr

Kann den Vorrednern nur zustimmen, super lecker und einfach :) Wir haben es auch nochmal mit einer Schicht Gouda für 10 Minuen in den Ofen geschoben.

von maybelle am 06.12.2019 um 18:47 Uhr

von Hexje am 12.07.2019 um 17:06 Uhr

von ajaju am 24.02.2019 um 14:55 Uhr

Sehr lecker. Schmeckt wie das Original, was ich aus den USA kenne. Wir haben es noch mal für 10 Minuten in den Ofen geschoben und etwas überbacken.

von Jessyca am 16.02.2019 um 18:51 Uhr

Ein echt klasse Rezept, welches super schnell gemacht ist. Ich habe es heute ungeplant spontan zubereitet und hatte deshalb, mangels Cheddarkäse, Emmentaler genommen. Erhalten habe ich eine mega leckere Käsesauce. Für mich wars absolut perfekt. 👌

von Laraweh1 am 10.01.2019 um 17:15 Uhr

In was garen??? Da es nicht richtig erklärt ist, durfte ich alles wegschmeißen, ich habe die Nudeln im mixtopf gelassen und alles weitere hinzugefügt, was offensichtlich falsch war, wenn man die Sachen in einem anderen behälter garen soll, wäre es nicht verkehrt das auch rein zu schreiben.

von Vivien_MC am 15.01.2019 um 10:44 Uhr

Hallo Larawehl, danke für deine Rückmeldung. Allerdings wird im Rezept nicht angegeben, dass die Nudeln im Mixbehälter zubereitet werden sollen. Die Nudeln werden auf die herkömmliche Weise im Topf auf dem Herd gegart und erst später zur Sauce gegeben. Viele Grüße Vivien

von Jeani72 am 07.01.2019 um 21:53 Uhr

Meinen 2 Jungs und mir hat es auch nicht so richtig geschmeckt. Aber wirklich ruckzuck gekocht 😉

von jns.fnnr am 04.01.2019 um 14:56 Uhr

von Tifi27 am 30.12.2018 um 15:22 Uhr

Geschmacklich super. Mir persönlich n bisschen zu viel Käsesoße.Habe es noch mit getrockneten Tomaten verfeinert.

von CJLU21 am 28.12.2018 um 16:23 Uhr

Sehr sehr Lecker, ist direkt auf die Favoriten Liste gewandert. Vielen Dank

von TYRANT57 am 18.12.2018 um 00:51 Uhr

von Matt_Ines1 am 17.12.2018 um 12:58 Uhr

von Gabby1 am 15.12.2018 um 12:04 Uhr

super lecker! meine Tochter hat das geliebt! ich werde das öfters machen. :)

von Manu84 am 02.12.2018 um 13:16 Uhr

von JanaCl am 20.11.2018 um 17:42 Uhr

Leider schmeckte es nicht wie erwartet, irgendwie schmeckte es mehlig und der Käsegeschmack war gering.

von Vivien_MC am 21.11.2018 um 18:01 Uhr

Hallo Janalein, schade, dass es dir nicht geschmeckt hat. Bisher ist das Rezept immer gut angekommen. Hast du vielleicht andere Käsesorten oder Light-Varianten verwendet? Das kann den Geschmack verändern. Viele Grüße Vivien

am 14.11.2018 um 21:56 Uhr

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am 15.09.2018 um 22:54 Uhr

Super und macht satt 😉

von NatFi1977 am 25.06.2018 um 15:37 Uhr

Sehr lecker

von lulu267 am 02.06.2018 um 15:11 Uhr

sehr lecker

von chris8561 am 25.05.2018 um 12:39 Uhr

Total lecker! Einfach und schnell gemacht und als Belohnung bekommt man noch einen großartigen Geschmack :-)

von Anonym am 21.05.2018 um 22:09 Uhr

von Nitsrek am 16.05.2018 um 18:16 Uhr

Super lecker würzig

von Thermomix am 11.05.2018 um 19:56 Uhr