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© SauseElefant
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Rezept von: © SauseElefant

Mango Soße / Dip

MC connect
8 Portionen
Einfach
Fertig in: 0:05 Std.
Zubereitungszeit: 5 Min.
Erstellt am: 19.09.2020
Zuletzt geändert am: 05.10.2020
  • 10g frischen Ingwer
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel
  • 3 Frühlingszwiebeln, in scheiben
  • 40g neutrales Öl
  • 70g Zucker
  • 1 unreife Mango (geschält, in Stücken)
  • 1 TL Salz
  • frisch gemahlener Pfeffer
Zubereitung
Zubereitungszeit
5 Min.
Fertig in
0:05 Std.
  1. Ingwer, Zwiebel, Knoblauch und Frühlingszwiebeln in den Mixtopf geben, 4 Sekunden / Stufe 6 zerkleinern und umfüllen.
  2. Öl und Zucker in den Mixtopf geben, 2 Minuten / 100° Grad / Stufe 2 erhitzen.
  3. Die Mischung aus Schritt 1 dazugeben und 2 Minuten / 100° Grad / Stufe 1 andünsten.
  4. Mango, Salz und Pfeffer dazugeben, 8 Minuten / 100° Grad / Stufe 2 erhitzen und 30 Sekunden / Stufe 9 pürieren.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine