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© Bobocomp
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Rezept von: © Bobocomp

Marmorkuchen mit Eierlikör

MC connect
16 Stücke
Einfach
Fertig in: 1:20 Std.
Zubereitungszeit: 20 Min.
Erstellt am: 30.05.2020
Zuletzt geändert am: 15.06.2020
  • 250 g Mehl (auch Dinkelmehl sehr gut geeignet)
  • 250 g Eierlikör
  • 250 Sonnenblumenöl (auch Olivenöl möglich)
  • 250 g Eier
  • 180 g Zucker
  • 10 g Kakao Pulver
  • 2 Päcken Vanille Zucker
  • Rum Aroma
  • 1 Päcken Backpulver
  • 1 Packung Schokoguss
Zubereitung
Zubereitungszeit
20 Min.
Fertig in
1:20 Std.
  1. Den Ofen auf 160 C vorheizen und Backform vorbereiten
  2. Zucker und Vanille Zucker auf Stufe 10 für 10 Sekunden pulverisierten
  3. Eierlikör, Öl und Eier für 20 Sekunden auf Stufe 3 verrühren
  4. Mehl und Backpulver mit aufgesetzten Rühraufsatz für 50 Sekunden vermischen
  5. Die Hälfte der Maße in die Form gießen
  6. Das Kokao Pulver mit der Restlichen Masse 10 Sekunden auf Stufe 3 vermischen, ggf. wiederholen falls nicht ausreichend vermischt
  7. Kakaomasse in Form Gießen und mit einer Gabel mit kreisenden Bewegungen kurz rundum umrühren um eine Marmorstruktur zu erhalten
  8. Kuchen mit Umluft auf 160 C 60 min backen
  9. Kuchen abkühlen lassen und mit Schokoguss umhüllen. Guten Appetit

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine