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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von: © Monsieur Cuisine

Marzipan-Nougat-Likör

1 Flasche
Einfach
Fertig in: 0:12 Std.
Zubereitungszeit: 12 Min.
Erstellt am: 17.11.2016
Zuletzt geändert am: 17.01.2018
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Zutaten
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FÜR 1 FLASCHE (750 ML)

  • 100 g Marzipan-Nougat-Baumstamm
  • 80 g Zucker
  • 1 Ei
  • 250 g Sahne
  • 150 g Milch
  • 125 g Wodka
  • 125 g Amaretto

Nährstoffe

Pro Flasche:

  • Brennwert
    9303 kj / 2222 kcal
  • Eiweiß: 27 g
  • Kohlenhydrate: 201 g
  • Fett: 90 g
Zubereitung
Zubereitungszeit
12 Min.
Fertig in
0:12 Std.
  1. Den Marzipan-Nougat-Baumstamm grob in Stücke schneiden und 6 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern. Zucker, Ei und die Hälfte der Sahne dazugeben und 10 Sekunden/Stufe 9 aufschlagen. Restliche Sahne und Milch hinzufügen und 10 Minuten/ 90°C/ Stufe 3 erhitzen. Die Mischung auf etwa 50 °C abkühlen lassen, Wodka und Amaretto hinzugeben und 20 Sekunden/Stufe 9 mixen. Dabei stufenweise über 6-7-8 hochschalten.
  2. Mit Hilfe eines Trichters in sterilisierte Flaschen abfüllen. Im Kühlschrank aufbewahren.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine