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Rezept von: © Monsieur Cuisine

Marzipan-Nougat-Likör

1 Flasche
Einfach
Fertig in: 0:12 Std.
Zubereitungszeit: 12 Min.
Erstellt am: 17.11.2016
Zuletzt geändert am: 17.01.2018

FÜR 1 FLASCHE (750 ML)

  • 100 g Marzipan-Nougat-Baumstamm
  • 80 g Zucker
  • 1 Ei
  • 250 g Sahne
  • 150 g Milch
  • 125 g Wodka
  • 125 g Amaretto

Nährstoffe

Pro Flasche:

  • Brennwert
    9303 kj / 2222 kcal
  • Eiweiß: 27 g
  • Kohlenhydrate: 201 g
  • Fett: 90 g
Zubereitung
Zubereitungszeit
12 Min.
Fertig in
0:12 Std.
  1. Den Marzipan-Nougat-Baumstamm grob in Stücke schneiden und 6 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern. Zucker, Ei und die Hälfte der Sahne dazugeben und 10 Sekunden/Stufe 9 aufschlagen. Restliche Sahne und Milch hinzufügen und 10 Minuten/ 90°C/ Stufe 3 erhitzen. Die Mischung auf etwa 50 °C abkühlen lassen, Wodka und Amaretto hinzugeben und 20 Sekunden/Stufe 9 mixen. Dabei stufenweise über 6-7-8 hochschalten.
  2. Mit Hilfe eines Trichters in sterilisierte Flaschen abfüllen. Im Kühlschrank aufbewahren.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

Kommentare und Bewertungen

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von marinin0815 am 22.07.2020 um 18:48 Uhr

Wir haben Mozartkugeln genommen - absoluter Knaller

von Zaubi am 09.07.2020 um 22:29 Uhr

von peladilla am 27.06.2020 um 13:53 Uhr

von zumwendelspiess am 12.06.2020 um 13:41 Uhr

von joseffcb am 07.06.2020 um 19:52 Uhr

von sweetlilly86 am 22.05.2020 um 09:18 Uhr

von Fietes-Köche am 09.05.2020 um 19:23 Uhr

von wisel am 10.04.2020 um 21:01 Uhr

von M van Dongen am 18.03.2020 um 09:53 Uhr

von Kicky007 am 04.03.2020 um 17:02 Uhr

von Mollyfee am 23.02.2020 um 13:03 Uhr

Hallo zusammen, wie lange ist der Likör haltbar?

von Bella-Isa am 22.02.2020 um 22:48 Uhr

von Nicole020478 am 16.02.2020 um 13:56 Uhr

von martina21 am 14.02.2020 um 10:56 Uhr

von elabohl1 am 05.02.2020 um 18:56 Uhr

von Nini 86 am 29.01.2020 um 18:30 Uhr

von Bubuyeni am 21.01.2020 um 16:20 Uhr

von BonsaiKayla am 11.01.2020 um 18:01 Uhr

Sooo einfach und sooo lecker! Auch ein perfektes Mitbringsel für Freundinnen 🥂🤪

von nikolaus2019 am 08.01.2020 um 15:02 Uhr

von TinaDominic am 07.01.2020 um 11:34 Uhr

All meine Freunde, denen ich eine Flasche hergestellt habe, lieben diesen Likör. Ich bin auch sehr begeistert und werde ihn wohl öfter machen (müssen). ;-)

von Laura. am 03.01.2020 um 12:38 Uhr

von GUDI am 02.01.2020 um 20:29 Uhr

von Ohra am 01.01.2020 um 22:26 Uhr

Sehr gut!

von carokobo89 am 31.12.2019 um 11:48 Uhr

von Cindy_F_BLK am 30.12.2019 um 19:49 Uhr

von Ingebell26* am 30.12.2019 um 18:46 Uhr

Super lecker! Ich bekomme immer wieder Anfragen in der Familie ob ich Nachschub produzieren kann. Ich hatte das Rezept auch beim 1. mal auf meinem MCC gefunden und unter Favoriten gespeichert. Leider ist es jetzt weg und ich finde es nur noch in der App

von siluli am 27.12.2019 um 17:14 Uhr

von Realfire am 27.12.2019 um 12:17 Uhr

Wo bekommt man den Marzipan-Nougat-Baumstamm? Habe ich noch nie gehört

von Swarley am 28.12.2019 um 13:33 Uhr

Ein ganz normales Marzipanbrot welches man in der Regel zu Weihnachten in jedem Supermarkt / Discounter bekommt

von VonnyLulu am 29.12.2019 um 09:23 Uhr

Meistens zur Weihnachtszeit zu bekommen bei den Saisonartikeln. In einigen Geschäften gibt es die auch ganzjährig. Sie heißen auch Baumstamm... Mal Nougat und Marzipan, aber auch einzeln.

von walter1970 am 25.02.2020 um 15:00 Uhr

Gibt es seit einiger Zeit auch zur Osterzeit 😊

von HLP-Roth am 26.12.2019 um 10:19 Uhr

Super 👍

von olivia_ne am 24.12.2019 um 00:28 Uhr

Super leckerer und einfacher Likör 😍

von Christin1302 am 24.12.2019 um 10:13 Uhr

Kann man das Rezept auf die Maschine übertragen? Wenn ja wie ? Danke

von lisahallo1 am 22.12.2019 um 23:57 Uhr

von Mama666 am 22.12.2019 um 23:24 Uhr

von CookingMix am 20.12.2019 um 20:46 Uhr

Super, super lecker! Aber den Alkohol würde nach und nach hinzufügen und zwischendurch probieren. Es ist immer Geschmackssache. Ich mag lieber mehr Amaretto anstatt Wodka und habe etwas weniger hinzugefügt.

von Spacemaus84 am 20.12.2019 um 04:22 Uhr

von Redvesta66 am 19.12.2019 um 15:59 Uhr

Heute habe ich den Likör gemacht. Leider bin ich nicht so begeistert wie erhofft. Er ist mir nicht cremig genug und schmeckt mir zu sehr "Amaretto-lastig", obwohl ich mich komplett ans Rezept gehalten habe. Auch der Nougat kommt für meinen Geschmack nicht genug durch. Aber Abnehmer findet der Likör trotzdem!

von CookingMix am 20.12.2019 um 20:45 Uhr

Meiner schmeckt sehr intensiv nach Nougat. Ich glaube das hängt auch von dem Verhältnis Marzipan zu Nougat beim Baumstamm ab. Probier vielleicht mal andere Marken aus. Meiner ist auch mehr in Richtung Milch mit Kakaopulver, aber das ist Geschmackssache. Ich mag die dickflüssigen Liköre nicht sooo sehr und den Alkohol habe ich nach und nach dran gemacht. Ich habe z.B. weniger Vodka als im Rezept reingeschüttet. Alkohol ist sowieso immer eine Geschmackssache, finde ich.

von Serafiina am 19.12.2019 um 11:29 Uhr

super lecker, obwohl ich nicht so der marzipan - fan bin 😂

von koehlies am 15.12.2019 um 20:57 Uhr

von Ulrike Fee11 am 15.12.2019 um 17:57 Uhr

von ostilander4 am 14.12.2019 um 10:13 Uhr

von Sheela110503 am 14.12.2019 um 08:56 Uhr

Super lecker, danke für das Rezept!

von fr68 am 13.12.2019 um 17:42 Uhr

von Alexandrako1 am 13.12.2019 um 10:04 Uhr

von aptrin1 am 11.12.2019 um 17:20 Uhr

Super easy und super lecker!

von Puest1 am 10.12.2019 um 16:57 Uhr

von niha am 10.12.2019 um 13:27 Uhr

von Hans-Georg am 09.12.2019 um 20:44 Uhr

von Marc N. am 09.12.2019 um 17:26 Uhr

von Suri701 am 09.12.2019 um 16:58 Uhr

von Lafe am 08.12.2019 um 18:34 Uhr

von MarFre1977 am 08.12.2019 um 05:19 Uhr

Gestern angesetzt mit der Connect. Der Likör ist sehr sehr lecker. Da kann der gekaufte kram lange nicht mehr mithalten. Besonders die Nougat Marzipan Note schmeckt man wunderbar raus. Einfach lecker.

von Zauberfee251 am 09.12.2019 um 20:07 Uhr

Hallo. Ich bekomme die Tage auch die MC connect...ist das egal bzw.gehe ich beim Rezept, der Zubereitung genau wie beim MC Plus vor? Kannst du mir das sagen? Lg

von Vivien_MC am 17.12.2019 um 12:08 Uhr

Hallo Zauberfee25, ja, du kannst das Rezept genau so im MC connect zubereiten. Viele Grüße Vivien

von Boerge am 07.12.2019 um 16:36 Uhr

von Stappi1 am 07.12.2019 um 16:18 Uhr

von nessigabi1 am 07.12.2019 um 11:22 Uhr

Hab gestern zum ersten Mal die Maschine ausprobiert. Drei 0,5 l Flaschen zur Nikolausfeier mitgenommen. Kam sehr gut an. Wird bestimmt noch ganz oft gemacht 👍

von Datnienchen am 06.12.2019 um 22:37 Uhr

von nicischnatze am 05.11.2019 um 11:20 Uhr

Was ist denn ein Marzipan Nougat Baumstamm ist das Baumkuchen?

von Vivien_MC am 06.11.2019 um 11:14 Uhr

Hallo nicischnatze, nein, das ist kein Baumkuchen. Ein Marzipan-Nougat-Baumstamm ist eine typische weihnachtliche Süßigkeit. Diese Marzipanspezialität ist meist, ein in Folie verpackter stammförmiger, großer Schokoladenriegel, mit Marzipan und Nougat gefüllt. Du bekommst ihn sowohl beim Discounter als auch im Supermarkt. Viele Grüße Vivien

von Superwoman am 30.09.2019 um 07:37 Uhr

von Ela12 am 21.05.2019 um 20:54 Uhr

von Moni19851 am 28.01.2019 um 18:52 Uhr

von Blümchen am 25.01.2019 um 20:32 Uhr

von Lirithiell am 19.01.2019 um 22:30 Uhr

von Anna.N am 18.01.2019 um 20:53 Uhr

von Theresia am 15.01.2019 um 21:20 Uhr

Sehr lecker !!! werde ich öfter machen !! 😋😋👌

von Bommelhase am 15.01.2019 um 18:52 Uhr

von Meo am 04.01.2019 um 19:27 Uhr

Schmeckt super. Nur den Zucker haben wir weg gelassen. Dann war's genau richtig und nicht so süß.

von kochprofi94 am 28.12.2018 um 11:48 Uhr

von Natalie1980 am 27.12.2018 um 20:01 Uhr

Habe ihn mit Marzipanbrot gemacht da ich leider den Baumstamm nicht bekommen habe. Schmeckt aber auch super. Mach ich definitiv nochmal. Kann man auch Amaretto Sirup nehmen oder muss es richtiger Amaretto sein?

von Vivien_MC am 02.01.2019 um 17:16 Uhr

Hallo Natalie19801, bei der Verwendung von Amaretto Sirup wirst du einen alkoholfreien und ggf. etwas süßeren Likör herstellen. Viele Grüße Vivien

von urmel7820031 am 09.02.2019 um 09:31 Uhr

Alkoholfrei kann ja nicht sein, ist ja auch noch Wodka drin, gibt es dafür evtl. auch noch eine akloholfreie Alternative?

von Vivien_MC am 11.02.2019 um 08:14 Uhr

Hallo Urmel17820031, beim Ersetzen des gesamten Alkohols durch Amarettosirup wird dieser sehr süß. Du kannst auch einen Teil des Alkohols durch mehr Sahne oder die gleiche Menge Milch ersetzen. Allerdings beträgt die Haltbarkeit dann nur noch 3 Tage. Viele Grüße Vivien

von KeWo1 am 22.12.2018 um 18:25 Uhr

von Ramona031980 am 10.12.2018 um 13:49 Uhr

Nie mehr anders. Statt Speisestärke nehme ich 160g Mehl. Meine Kinder hätten sie gerne täglich 🙈

von Ramona031980 am 10.12.2018 um 13:50 Uhr

Ups, falsches Rezept 🤪 Werde ich zu Weihnachten machen 👍

von Kadischa721 am 12.12.2019 um 18:52 Uhr

"meine Kinder hätten sie gerne täglich..." Gut, dass es das falsche Rezept war! 😂😂😂😂

von Eisenfuss am 08.12.2018 um 13:02 Uhr

von SvenJa1 am 03.12.2018 um 20:45 Uhr

von miezekatzi am 27.11.2018 um 21:46 Uhr

Seher lecker, werde ich öfter machen und jetzt zur Weihnachtszeit auch ein schönes Geschenk

von Schnüle am 24.11.2018 um 06:50 Uhr

von becca211190 am 15.11.2018 um 20:25 Uhr

von rbn.khlr am 15.11.2018 um 19:27 Uhr

von TanjaHahn am 12.11.2018 um 21:57 Uhr

von Amie04 am 07.11.2018 um 14:12 Uhr

Sehr gute Konsistenz, für alle die Marzipan & Nougat mögen. Ich habe ihn auch schon verschenkt, alle waren begeistert. Werde ich öfter machen. 👍

von DanielaF1 am 17.10.2018 um 15:28 Uhr

von Sophie25 am 15.10.2018 um 20:54 Uhr

Wäre das auch ohne Ei machbar ? Lg

von Vivien_MC am 16.10.2018 um 08:32 Uhr

Hallo Sophie25, das Ei trägt zur besseren Bindung des Likörs bei. Du kannst das Rezept auch ohne Ei zubereiten, allerdings wird der Likör dadurch flüssiger sein. Viele Grüße Vivien

von Mausi59 am 06.07.2018 um 23:16 Uhr

Es schmeckt sehr lecker 😋👍

von Coral am 03.07.2018 um 12:54 Uhr

von Tommy1 am 19.06.2018 um 09:48 Uhr

Geht schnell und schmeckt herrlich

von Alisa91 am 29.05.2018 um 14:45 Uhr

einfach, schnell und super lecker!!!

von Heiner am 21.05.2018 um 18:44 Uhr

von harribeau am 20.05.2018 um 11:00 Uhr

schmeckt vorzüglich

von BellaIsa am 15.05.2018 um 16:00 Uhr

von dunja0407 am 11.05.2018 um 21:53 Uhr

von 36tanja am 11.05.2018 um 15:34 Uhr

von StephanieKl am 04.05.2018 um 13:52 Uhr

von Jule2094 am 17.01.2018 um 19:31 Uhr

von C-L-W am 27.12.2017 um 19:58 Uhr

Super lecker :-) Ich habe statt des Zuckers 80 ml Agavendicksaft genommen und vom Wodka nur 100 ml. Den Zucker könnte man ggf. auch ganz weglassen, da das Marzipan und der Amaretto für eine schöne Süße sorgen :-)

von Nettchen38 am 13.12.2017 um 08:53 Uhr

Braucht man dafür den Schmetterling?

von Vivien_MC am 13.12.2017 um 16:05 Uhr

Hallo Nettchen38, bei diesem Rezept wird der Rühraufsatz nicht benötigt. Viele Grüße Vivien

von tante sonni am 23.11.2017 um 20:03 Uhr

Schmeckt sehr lecker! Wo finde ich denn das Herz, damit ich es favorisieren kann?

von Vivien_MC am 24.11.2017 um 13:04 Uhr

Liebe Tante Sonni, vielen Dank für deine Rückmeldung. Leider kann aktuell nicht über die App favorisiert werden. Die Entwickler arbeiten bereits an einer Lösung. Wenn du dich über per Browser anmeldest funktioniert es. Viele Grüße Vivien

von swantje69 am 24.10.2017 um 17:02 Uhr

Das Rezept ist nicht so lange haltbar - macht nichts. Ich trinke es eh schneller aus. Jammiiiii

von alexandra1989 am 20.11.2017 um 13:53 Uhr

Huhu 😊 Wie lange ist es denn haltbar ??

von Vivien_MC am 20.11.2017 um 16:52 Uhr

Liebe Alexandra1989, gekühlt hält sich der Likör etwa 3 Wochen. Viele Grüße Vivien

von Toykid841 am 15.12.2019 um 14:08 Uhr

Ich habe sämtliche Liköre schon eingefroren. Dann sind sie relativ lange haltbar. Funktionierte bis jetzt immer ganz gut.