Rezept von
Monsieur Cuisine
Mayonnaise
MC
1 Glas
Einfach
Zubereitungszeit: 5 Min.
Erstellt am: 10.09.2015
Zuletzt geändert am: 10.10.2016
Zubereitung
Zubereitungszeit
5 Min.
5 Min.
- Das Ei in den Mixbehälter geben. Zitronensaft, Senf, Salz, Zucker und Pfeffer zufügen. Deckel für den Mixbehälter schließen und Deckel für die Einfüllöffnung einsetzen.
- Küchenmaschine auf 4 Minuten/Stufe 4 einstellen. Zum Emulgieren das Öl langsam auf den Deckel für den Mixbehälter – bei eingesetztem Deckel für die Einfüllöffnung – gießen, so dass es langsam durch die Deckelöffnung auf den Messereinsatz läuft.
Fertig!
Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine
Kommentare und Bewertungen
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Was für eine simple, wohlschmeckende Sache. Ich weiss nicht wem ich gerade schon die Bilder meiner ersten "selbergemachten, gelungenen" Mayonnaise gezeigt habe. Vielen herzlichen Dank für das Rezept!
Kommt da das komplette Ei rein? Ich kenne Mayo selber machen nur mit Eigelb...
Hallo Thorty, je nach Rezept kann man sowohl ein ganzes Ei als auch nur das Eigelb verwenden. Viele Grüße Vivien
Schmeckt viel besser als fertige Mayonnaise und ist schnell und einfach zubereitet!
Hmmmm, super lecker. Einfach und perfekt