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© nuray61
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Rezept von: © nuray61

Milchreis - Sütlaç

MC connect
6 Portionen
Einfach
Fertig in: 3:40 Std.
Zubereitungszeit: 5 Min.
Erstellt am: 24.06.2021
Zuletzt geändert am: 06.07.2021
  • 130 g Zucker
  • 120 g Reis (kurz, für Milchreis geeignet)
  • 900 g + 100 g Milch
  • 10 g Speisestärke
  • nach Bedarf etwas Zimt
Zubereitung
Zubereitungszeit
5 Min.
Fertig in
3:40 Std.
  1. Zucker in den Mixtopf geben und 15 Sek Stufe 10 pulverisieren.
  2. Reis (kurz unter Wasser halten) und 900 g Milch in den Mixtopf geben und mit eingesetztem Messbecher 40 Min / Stufe 1 rechtslauf / 90°C garen. Im Anschluss 20 Minuten im Mixtopf Quellen lassen.
  3. Den Messbecher abnehmen und eine kleine Schüssel aufsetzen. 100 g Milch und Speisestärke abwiegen, verrühren und in den Mixbehälter geben.
  4. Das ganze 10 Minuten / Stufe 2 rechtslauf / 90°C mit eingesetztem Messbecher verrühren und im Anschluss wieder 20 Minuten im Mixtopf Quellen lassen.
  5. Milchreis gleichmässig auf 6 Schälchen verteilen und bei Erreichen der Zimmertemperatur mindestens 2 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen. Nach Wunsch mit Zimt bestreuen und servieren. Guten Appetit

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine