Mirabellenmarmelade ohne vorher zu entsteinen oder mit Kirschen
MC connect
6 Gläser
Einfach
Fertig in:
0:40 Std.
Zubereitungszeit: 30
Min.
Erstellt am:
13.09.2019
Zuletzt geändert am: 23.09.2020
Zubereitung
Zubereitungszeit
30 Min.
30 Min.
Fertig in
0:40 Std.
0:40 Std.
- Gläser und Deckel heiß spülen und kopfüber auf einem sauberen Geschirrtuch abtropfen lassen.
- Ca 1200g Mirabellen waschen und komplett in den Mixtopf geben. Zitronensäure zugeben, damit das Obst nicht braun wird. (Geht auch mit Kirschen)
- Obst auf Stufe 4 für 4 Minuten rühren.
- Masse in 2 Portionen ein großes Sieb gießen und mit einem Teigschaber durchstreichen. Schalen und Steine bleiben im Sieb zurück.
- Das Mixtopf ausspülen.
- Das Mus zurück in den Mixtopf geben. Den Gelierzucker hinzufügen.
- Auf Stufe 3 bei 100 Grad auf 15 Minuten stellen. Das Mirabellenmus sollte 5 Minuten kochen deshalb beobachten, wann die Masse zu kochen beginnt bzw. die 100grad erreicht hat.
- Heiße Marmelade in die Gläser füllen. Fest verschließen und auskühlen lassen.
Fertig!
Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine