Zum Inhalt springen
  • Software Update

    Lieber Kunde, Sie möchten alle tollen Features nutzen und neue Rezepte des Monsieur Cuisine connect erhalten?

    Unsere Empfehlung:     Laden Sie jetzt unser neuestes Software Update herunter. Bitte installieren Sie dieses unbedingt vor dem ersten Gebrauch der Maschine. Allen bestehenden Kunden empfehlen wir ebenfalls ausdrücklich ein Update durchzuführen. Eine genaue Anleitung dafür finden Sie hier.

© jaimy
Hallo, das ist ein CookingPilot-Rezept!
Rezept unter Favoriten speichern.
Zurück zur Übersicht

Rezept von: © jaimy

Mirabellenmarmelade ohne vorher zu entsteinen oder mit Kirschen

(2 Bewertungen)
MC connect
6 Gläser
Einfach
Fertig in: 0:40 Std.
Zubereitungszeit: 30 Min.
Erstellt am: 13.09.2019
Zuletzt geändert am: 23.09.2020
Drucken
Schritt für Schritt
Zutaten
Zutaten per E-Mail versenden
  • 1200g Mirabellen mit Stein (Kirschen)
  • 500g Gelierzucker 2:1
  • 10g Zitronensäure
Zubereitung
Zubereitungszeit
30 Min.
Fertig in
0:40 Std.
  1. Gläser und Deckel heiß spülen und kopfüber auf einem sauberen Geschirrtuch abtropfen lassen.
  2. Ca 1200g Mirabellen waschen und komplett in den Mixtopf geben. Zitronensäure zugeben, damit das Obst nicht braun wird. (Geht auch mit Kirschen)
  3. Obst auf Stufe 4 für 4 Minuten rühren.
  4. Masse in 2 Portionen ein großes Sieb gießen und mit einem Teigschaber durchstreichen. Schalen und Steine bleiben im Sieb zurück.
  5. Das Mixtopf ausspülen.
  6. Das Mus zurück in den Mixtopf geben. Den Gelierzucker hinzufügen.
  7. Auf Stufe 3 bei 100 Grad auf 15 Minuten stellen. Das Mirabellenmus sollte 5 Minuten kochen deshalb beobachten, wann die Masse zu kochen beginnt bzw. die 100grad erreicht hat.
  8. Heiße Marmelade in die Gläser füllen. Fest verschließen und auskühlen lassen.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine