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© Monsieur Cuisine, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von: Anonym

Möhren-Kartoffel-Eintopf

4 Portionen
Einfach
Fertig in: 0:40 Std.
Zubereitungszeit: 15 Min.
Erstellt am: 11.05.2020
Zuletzt geändert am: 18.05.2020
  • 2 Zwiebeln, halbiert
  • 30 g Öl
  • 120 g Speckwürfel
  • 600 g Kartoffeln, mehligkochend, in Würfeln (ca. 2 cm)
  • 600 g Möhren, in Scheiben (ca. 5 mm)
  • 1 EL Majoran
  • 1 EL Zucker
  • 1 gestr. TL Salz
  • 3 Prisen Pfeffer
  • 350 g Wasser
  • 2 TL Gemüsebrühe
Zubereitung
Zubereitungszeit
15 Min.
Fertig in
0:40 Std.
  1. Zwiebeln in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
  2. Öl zugeben und 3 Min./120°C/Stufe 1 dünsten.
  3. Speckwürfel, Kartoffeln, Möhren, Majoran, Zucker, Salz, Pfeffer, Wasser und Gemüsebrühe zugeben und 25 Min./100°C/Stufe 1 garen, dann 4-6 Sek./Stufe 3 zerkleinern, in 4 Suppenteller geben und heiß servieren. Super schmecken dazu auch kleingeschnittene Wiener Würstchen, einfach gewünschte Menge mit auf die Teller geben und Eintopf drüber geben.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine