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© marion1957
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Rezept von: © marion1957

Möhren-Kartoffel-Eintopf

MC connect
4 Portionen
Einfach
Fertig in: 0:40 Std.
Zubereitungszeit: 15 Min.
Erstellt am: 11.05.2020
Zuletzt geändert am: 18.05.2020
  • 2 Zwiebeln, halbiert
  • 30 g Öl
  • 120 g Speckwürfel
  • 600 g Kartoffeln, mehligkochend, in Würfeln (ca. 2 cm)
  • 600 g Möhren, in Scheiben (ca. 5 mm)
  • 1 EL Majoran
  • 1 EL Zucker
  • 1 gestr. TL Salz
  • 3 Prisen Pfeffer
  • 350 g Wasser
  • 2 TL Gemüsebrühe
Zubereitung
Zubereitungszeit
15 Min.
Fertig in
0:40 Std.
  1. Zwiebeln in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
  2. Öl zugeben und 3 Min./120°C/Stufe 1 dünsten.
  3. Speckwürfel, Kartoffeln, Möhren, Majoran, Zucker, Salz, Pfeffer, Wasser und Gemüsebrühe zugeben und 25 Min./100°C/Stufe 1 garen, dann 4-6 Sek./Stufe 3 zerkleinern, in 4 Suppenteller geben und heiß servieren. Super schmecken dazu auch kleingeschnittene Wiener Würstchen, einfach gewünschte Menge mit auf die Teller geben und Eintopf drüber geben.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

Kommentare und Bewertungen

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von blackhawk77 am 19.05.2020 um 18:25 Uhr

Hat sehr gut geschmeckt