![Monsieur Cuisine [MCL1]](/typo3conf/ext/k3n_mc_template/Resources/Public/Images/LogoMC2017.svg "Monsieur Cuisine [MCL1]")
Möhren-Risotto
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2 Portionen
Einfach
Fertig in: 0:35 Std.
Zubereitungszeit: 10 Min.
Erstellt am: 31.03.2019
Zuletzt geändert am: 31.05.2019
Zubereitung
Zubereitungszeit
10 Min.
10 Min.
Fertig in
0:35 Std.
0:35 Std.
- Möhren schälen und grob schneiden, Zwiebeln schälen und halbieren
- Zwiebeln im Topf auf Stufe 5 für 8 Sek zerkleinern und das Öl hinzu dann ohne Messbecher anbraten
- Möhren und Knoblauch hinzu und auch auf Stufe 5 für 8 sec zerkleinern
- Risottoreis und Gewürze in den Topf und 5 min bei 100 Grad auf Stufe 1 garen
- Nun die Brühe und die Tomaten hinzu und 24 min bei 100 Grad auf Linkslauf kochen
- Parmesan und Zitronensaft in den Topf und 15 Sek mit Linkslauf Stufe 3 verrühren
- Das Risotto mit Dillspitzen und ggf weiterem Parmesan servieren.
Fertig!
Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine
Kommentare und Bewertungen
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Heute Abend auf die schnelle zubereitet und ein wahrer Gaumenschmaus. Es ist kein Hingucker aber um so besser schmeckt es. Das Rezept habe ich fast 1 zu 1 umgesetzt, lediglich das Masala hatte ich nicht vorrätig. Vielen dank für dieses tolle Rezept
Optisch eine 6, aber geschmacklich top
Wie wird hier gegart in Schritt 4?
Ganz normal in den Topf zu den anderen Zutaten für 5min/Stufe 1/ 100 Grad.
War sehr lecker! Habe noch weißwein hinzugefügt
Geschmacklich sehr lecker. Ich habe die Zutaten etwas mehr zerkleinert und beim nächsten Mal werde ich 50 g Risotto mehr nehmen. Das wird es wieder geben.