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© LettyZoe1
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Rezept von: © LettyZoe1

Möhrenaufstrich

MC connect
7 à 250ml Gläser
Einfach
Fertig in: 0:30 Std.
Zubereitungszeit: 25 Min.
Erstellt am: 15.12.2018
Zuletzt geändert am: 21.01.2019
  • 100g Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 200g Butter, in Stücken
  • 500g Möhren, in Stücken
  • 280g Tomatenmark
  • 2TL Thymian
  • 2TL Oregano
  • 1TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
Zubereitung
Zubereitungszeit
25 Min.
Fertig in
0:30 Std.
  1. Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben 3sek/Stufe5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
  2. 30g Butter zugeben und 3min/120°C/Stufe1 dünsten.
  3. Möhren zugeben 6sek/Stufe5 zerkleinern, evtl. Vorgang wiederholen, falls Möhren noch nicht fein genug sind.
  4. 170g Butter, Tomatenmark, Thymian und Oregano zugeben, 10min/95°C/Stufe2 garen und mithilfe des Spatels 10sek/Stufe6 pürieren.
  5. Salz und Pfeffer zugeben, mithilfe des Spatels weitere 30sek/Stufe8 pürieren, abschmecken und umfüllen.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

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von Anki S am 13.04.2020 um 21:08 Uhr