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© M4RQU3S
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Rezept von: © M4RQU3S

Möhrengemüse

4 Portionen
Einfach
Fertig in: 0:40 Std.
Zubereitungszeit: 40 Min.
Erstellt am: 18.11.2018
Zuletzt geändert am: 20.11.2018
  • 1 rote Zwiebel
  • 2 TL Öl
  • 2 TL Wunderwürze
  • 50 ml Weißwein
  • 1 kg Möhren
  • 600 g Kartoffeln – vorw. festkochend
  • 300 ml Wasser
  • Gehackte Petersilie
  • 4 geräucherte Mettwürste
Zubereitung
Zubereitungszeit
40 Min.
Fertig in
0:40 Std.
  1. Die Zwiebel wenige Sekunde mit der Turbotaste zerkleinern, mit dem Schaber nach unten schieben und mit dem Öl anbraten (Anbrattaste, Standardeinstellung: 130°C, 7 Minuten).
  2. Drei Minuten vor Ablauf der Anbratzeit die Wunderwürze dazu geben und mit anbraten.
  3. Eine Minute vor Ablauf mit dem Weißwein ablöschen.
  4. Die Kartoffeln und Möhren schälen und in ca. 2cm große Würfel/Stücke schneiden, in den Behälter geben. Das Wasser dazu geben, die Würste anstechen, damit sie etwas Saft abgeben, oben auf das Gemüse legen und 30 Minuten garen (Dampfgartaste, 120°C).
  5. Im Anschluss Würste entnehmen, die Petersilie dazu geben und auf Stufe 4 ca. 20-30 Sekunden rühren und zerkleinern. Fertig!

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

Kommentare und Bewertungen

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von guggehex am 04.12.2018 um 09:50 alle

Was ist denn mit Wunderwürze gemeint?

von Gumman2908 am 23.11.2018 um 18:48 alle

von blaumanu2 am 21.11.2018 um 17:25 alle