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© SchSandra1
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Rezept von: © SchSandra1

Mohntorte

MC connect
12 Stücke
Einfach
Fertig in: 1:05 Std.
Zubereitungszeit: 20 Min.
Erstellt am: 07.12.2019
Zuletzt geändert am: 12.12.2019
  • 1 Tasse Mehl
  • 1 Tasse gemahlenen Mohn
  • 3/4 Tasse Zucker
  • 3/4 Tasse Sonnenblumenöl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Ei
  • Johannisbeer- oder Sauerkirschmarmelade
  • 4 Eiweiß
  • 175 g Butter
  • 3/4 l Milch
  • 2 Päckchen Vanillepudding
Zubereitung
Zubereitungszeit
20 Min.
Fertig in
1:05 Std.
  1. Backofen bei 200 Grad vorheizen. Backform ca. 26 cm einfetten.
  2. Rühreinsatz einsetzen und 4 Eiweiß zu Eischnee 4 Minuten auf Stufe 4 verarbeiten und dann in extra Schüssel geben.
  3. Mehl, gemahlen Mohn, Zucker Backpulver, Öl, 1 Ei zu Teig rühren. Stufe 4 im linkslauf für ca. 4 Minuten
  4. Eischnee unter den Teig rühren. Nochmals im linkslauf für ca. 3 Minuten auf Stufe 4 rühren. In die Backform und bei 200 Grad für ca. 20 Minuten im Ofen auf mittleren Einschub backen.
  5. Boden abkühlen lassen, dann halbieren und die Mitte mit Marmelade einstreichen. Boden wieder zusammen setzen.
  6. In einem Topf 3/4 l Milch und 120 g Zucker mit 2 Päckchen Vanillepudding verrühren. Zum Schluss die 175g Butter hinzufügen und gut verrühren.
  7. Pudding auf den Mohnboden geben, kalt stellen und servieren.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

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von VitaminF am 19.12.2019 um 12:07 Uhr