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© smilecat
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Rezept von: © smilecat

Muffins Marmor Low Carb

MC connect
8 Stücke
Einfach
Zubereitungszeit: 30 Min.
Erstellt am: 12.09.2018
Zuletzt geändert am: 08.10.2018
  • 4 Eier Größe M
  • 100 ml Speiseöl - Sonnenblumen-, Rapsöl (Kein Olivenöl!)
  • 1 paar Tropfen Vanille- oder Rumaroma (Backabteilung Supermarkt)
  • 125 g Mandelmehl weiß entölt (Internet, Reformhaus) oder gem. Mandeln*
  • 20 g Backkakao (Supermarkt Backabteilung)
  • 2 TL Backpulver
  • 100 g Xucker/Xylitol (DM, Rossmann, Kaufland, Internet) oder andere Low Carb Süße
Zubereitung
Zubereitungszeit
30 Min.
  1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Den Rühraufsatz einsetzen. Eier, Öl und Vanillearoma in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 5 Minuten/Stufe 4 aufschlagen. Gemahlene Mandel oder Mandelmehl mit Backpulver mischen, Xucker dazugeben. Alles mit eingesetztem Messbecher 1 Minute/Stufe 4 zu einem homogenen Teig verrühren. Die hälfte des Teiges in 8-10 den Teig gleichmäßig auf die Mulden verteilen In die andere hälfte Teig das Kakopulver dazu geben und nochmals mit eingesetztem Messbecher 1 Minute/Stufe 3 verrühren und zu den Vanilleteig geben und mit einer Gabel leicht verrühren. 20 Minuten auf der mittleren Schiene bei 180 Grad backen.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine