![Monsieur Cuisine [MCL1]](/typo3conf/ext/k3n_mc_template/Resources/Public/Images/LogoMC2017.svg "Monsieur Cuisine [MCL1]")
Nudel-Bohnen-Eintopf
15 Min.
0:45 Std.
- Den Rosmarin waschen, trocken schütteln, die Nadeln abzupfen, mit einem Messer klein hacken und beiseitestellen.
- Den Speck von der Schwarte und – sofern vorhanden – Knorpel befreien und in Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen, halbieren und mit dem Speck im Mixbehälter mit eingesetztem Messbecher 7 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern. Die Masse mit dem Spatel an der Innenwand des Mixbehälters nach unten schieben, das Öl dazugeben und alles ohne eingesetzten Messbecher mit der Anbrat-Taste/3 Minuten anbraten. In der Zwischenzeit den Sellerie waschen, die Möhre schälen und beides in Stücke schneiden. Die Stücke mit in den Mixbehälter geben und alles mit eingesetztem Messbecher 8 Sekunden/Stufe 6 fein zerkleinern. Die Masse mit dem Spatel nach unten schieben, die warme Brühe angießen und das Ganze mit eingesetztem Messbecher 15 Minuten/Stufe 1/95 °C garen.
- Schinken, Tomaten, Bohnen und Nudeln dazugeben und alles mit Linkslauf/Zeit nach Packungsanweisung der Nudeln/Stufe 1/100 °C mit eingesetztem Messbecher garen. Nach Ende der Garzeit prüfen, ob die Nudeln gar sind, und gegebenenfalls die Garzeit entsprechend verlängern. Den Eintopf mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Rosmarin bestreut servieren.
Fertig!
Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine
Kommentare und Bewertungen
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Ging für mich geschmacklich gar nicht. Allein die Kombi Bohnen-Rosmarin war schon ein no-go. Und auch Bohnen mit Nudeln ist eher merkwürdig. Ich brauch's nicht nochmal. Zwei Sterne für die einfache und schnelle Zubereitung.
Perfekt gelungen und ist geschmacklich gut angekommen. Alle Punkte wert.
Geschmacklich sehr lecker. Nur die Kombi aus Bohnen und Nudeln hat uns nicht so gefallen. Wenn man das Gericht am nächsten tag noch einmal ist, sind die Nudeln zu matschig. Das nächste mal machen wir es nur als Bohneneintopf.
Schmeckt gut,nur beim nächsten mal werde ich die vorgegebene Zeit etwas kürzen,da die Nudeln zu weich werden
Wir nehmen anstatt weißen Bohnen Kidneybohnen und machen Mais hinzu. Verfeinert es nachher noch mit Creme fraiche. Schmeckt uns super gut.