Nudelsalat mit Mayonnaise
MC plus
8 Portionen
Mittel
Fertig in:
1:29 Std.
Zubereitungszeit: 15
Min.
Erstellt am:
18.03.2019
Zubereitung
Zubereitungszeit
15 Min.
15 Min.
Fertig in
1:29 Std.
1:29 Std.
- Die Zutaten für das Mayonnaise-Dressing auf Zimmertemperatur bringen. Ei, Zitronensaft, Senf, je 1 Prise Salz, Pfeffer und Zucker in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 12 Sekunden/Stufe 7 verrühren. Mithilfe des Spatels an der Innenwand des Mixbehälters nach unten schieben.
- Anschließend das Gerät auf 4 Minuten/Stufe 4 einstellen, den Messbecher eingesetzt lassen und das Öl auf den Deckel gießen, sodass es langsam am Messbechereinsatz entlang nach innen fließen kann.
- Gurkenwasser und Joghurt mit 1 Teelöffel Salz und 2 Prisen Pfeffer zur Mayonnaise in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 8 Sekunden/Stufe 4 verrühren. Das Mayonnaise-Dressing umfüllen, kalt stellen und den Mixbehälter reinigen.
- Für den Salat 500 ml Wasser in den Mixbehälter geben und den Kocheinsatz einhängen. Die Eier hineingeben und mit eingesetztem Messbecher 14 Minuten/120 °C/Stufe 1 kochen. Den Kocheinsatz entnehmen. Eier kalt abschrecken, pellen und zur Seite stellen. Den Mixbehälter leeren und sehr kalt ausspülen.
- Während die Eier kochen, die Fusilli nach Packungsanweisung kochen, kalt abschrecken und in eine große Schüssel geben.
- Die Gewürzgurken in grobe Stücke schneiden und mit den abgetropften Tomatenpaprika in den Mixbehälter geben. Mit eingesetztem Messbecher 4 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern. Anschließend mit dem abgetropften Mais zu den Nudeln in die Schüssel geben.
- Die Fleischwurst in grobe Stücke schneiden und mit eingesetztem Messbecher 7 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern. Fleischwurst ebenfalls zu den Nudeln geben.
- Die Eier in den Mixbehälter geben, mit eingesetztem Messbecher 2 Sekunden/Stufe 4 zerkleinern und zu den Nudeln geben.
- Das Dressing über den Salat geben und alles gut miteinander vermischen. Den Nudelsalat 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
Fertig!
Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine