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© Monsieur Cuisine, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von: Anonym

Nuss-Nougat-Creme

(6 Bewertungen)
MC connect
3 Gläser
Einfach
Fertig in: 0:30 Std.
Zubereitungszeit: 15 Min.
Erstellt am: 22.02.2019
Zuletzt geändert am: 29.04.2019
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Schritt für Schritt
Zutaten
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  • * 200 g Haselnüsse
  • * 100 g Zucker (oder auch Xucker etc.)
  • * 200 g Schokolade (hier: 125 g Zartbitter, 25 g Nougat und 50 g Vollmilchschokolade)
  • * 130 g Butter (ggf. ersetzbar durch geschmacksneutrales Kokosöl)
  • * 160 g Milch
  • * 1 Prise Salz
Zubereitung
Zubereitungszeit
15 Min.
Fertig in
0:30 Std.
  1. Haselnüsse im Backofen bei 180 Grad rösten bis das Fett austritt. Vom Blech nehmen und kurz auskühlen lassen.
  2. Den Zucker 10 Sekunden / Stufe 10 pulverisieren.
  3. Die Haselnüsse dazugeben. 4 x 20 Sekunden / Stufe 8 mahlen bis eine feuchte Masse entsteht. Nach jedem Mahlen immer wieder anhalten und die Masse mit dem Spatel nach unten schieben.
  4. Die Schokolade in Stücken zugeben und 10 Sekunden / Stufe 8 zerkleinern. Masse danach wieder mit dem Spatel nach unten schieben.
  5. Die restlichen Zutaten hinzugeben und alles zusammen 5 Minuten / 50 Grad / Stufe 3 erwärmen, bis die Masse cremig ist.
  6. In Gläser füllen und diese nach dem Auskühlen im Kühlschrank aufbewahren.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine