One-Pot-Gnocchi mit Käsesoße

1. Petersilie in den Mixbehälter geben, 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Den Cheddar, in Stücken, in den Mixbehälter einwiegen, für 10 Sek. | Stufe 8 ebenfalls zerkleinern und umfüllen. Butter in den Mixbehälter geben und 2 Min. | Stufe 1 | 100 °C schmelzen. Mehl zugeben und ohne Messbecher 2 Min. | Stufe 1 | 100 °C anschwitzen.
2. 1 Min. | Stufe 1 | 100 °C einstellen und 100 ml Milch langsam durch die Deckelöffnung zugeben. Restliche Milch, Käse, 1 TL Salz, 4 Prisen Pfeffer, Knoblauch-, Zwiebelpulver, ¾ der Petersilie und Senf zugeben, den Messbecher einsetzen und 4 Min. | Stufe 3 | 90 °C kochen. Die Gnocchi zur Soße geben und 4 Min. | Linkslauf | Stufe 1 | 90 °C mitgaren. Den Gnocchi-One-Pot auf tiefen Tellern anrichten und mit Petersilie bestreut servieren.

TIPP:

Cheddar schmilzt ohne Fäden zu ziehen und eignet sich daher sehr gut für diese Käsesoße. Zudem verleiht er ihr die tolle, intensive Farbe.