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© Alex.1
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Rezept von: © Alex.1

Paniermehl

MC connect
1 Portionen
Einfach
Zubereitungszeit: 1 Min.
Erstellt am: 18.02.2021
Zuletzt geändert am: 02.03.2021
  • Zerflückte altbackene Brötchen oder Abschnitt von Weißbrot
Zubereitung
Zubereitungszeit
1 Min.
  1. Die altbackenen Brötchen oder Weißbrot direkt in kleine Stückchen in eine breite Schüssel oder Schale verteilen. Mit einem Trockentuch bedecken.
  2. Ca. 5-6 Tage austrocknen lassen,- zwischendurch immer mal wieder durch rühren.
  3. Die Brösel in den Mixtopf geben und 3x 10 sek. im Turbo zerkleinern. (Es ist sehr laut,- nicht erschrecken) Zwischen den Zeiten den Mixtopf heraus nehmen und etwas schütteln, sodass die groberen Krümel an die Oberfläche gelangen.
  4. Das fertige Paniermehl in Frische-Behälter umfüllen.
  5. Tipp: Man sollte nur soviel Brotreste in den Mixtopf geben, bis die Schraube nicht mehr zu sehen ist, da sonst nicht alles gleichmäßig zerkleinert werden kann!

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine