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© Meo
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Rezept von: © Meo

Paprika Gulasch

MC connect
4 Portionen
Einfach
Zubereitungszeit: 90 Min.
Erstellt am: 22.06.2018
Zuletzt geändert am: 22.06.2018
  • - 2 Knoblauchzehen
  • - 2 Zwiebeln geviertelt
  • - Pflanzenöl
  • - 500g Rindergulasch
  • -1 tl Zucker
  • - 50g Tomatenmark
  • - 250g gestückelte Tomaten
  • - 150g Rotwein
  • - 2 EL. Paprika Edelsüß
  • - 1 1/2 TL Salz
  • - 1/2 TL gemahlener Kümmel
  • - 1/2 TL Pfeffer
  • - 1 TL geriebene Zitronenschale
  • - 1 EL Majoran
  • - 1 TL Garam Masala
  • - 2 TL Stärke
  • - 150g Wasser
  • - 4 Paprika gewürfelt geschnitten
Zubereitung
Zubereitungszeit
90 Min.
  1. Die Zwiebeln vierteln und den Knoblauch schälen und in den Mixbehälter geben. Stufe 6 bei 8 Sekunden alles zerkleinern
  2. Mit einem Schaber im Topf alles nach unten streichen und mit Pflanzenöl im Automatikprogramm "Anbraten" durchlaufen lassen ( 7 - 10 Minuten bei Stufe 1 )
  3. Dann das Fleisch zugeben und 10 Minuten bei 100 Grad, linkslauf laufen lassen
  4. Alles in den Mixbehälter geben bis außer die Stärke,150g Wasser und die Paprika Alles für 60 Minuten linkslauf bei 100 Grad mit eingesetztem Messbecher laufen lassen.
  5. Paprika hinzugeben und für 10 Minuten 90 Grad Linkslauf einkochen
  6. Stärke in 150g gekochtem Wasser rühren und in den Mixbehälter geben. Bei 90 Grad linkslauf für 5 Minuten einkochen

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

Kommentare und Bewertungen

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von monamina am 08.01.2019 um 21:18 alle

von Ingwerkeks am 12.12.2018 um 16:25 alle

Ganz tolles Rezept! Ich habe Rindfleisch verwendet. Die Soße wurde schön sämig und geschmacklich ebenfalls TOP! Ich habe noch einige frische Champignons hinzugegeben. Also per Hand klein geschnitten und dann die letzten 30 Minuten mit gegart. Vielen Dank Meo für dieses super Rezept!

von miromi am 08.12.2018 um 21:59 alle

Ich find es sehr gut

von olechka57 am 20.11.2018 um 16:07 alle

Geschmacklich ist ok. Aber nur warscheinlich wenn man Rindergulasch macht. Mit gemischtem, Ist Gulaschbrei🤔 gewoden.

von mc.heidi am 10.11.2018 um 20:15 alle

Hervorragendes Rezept für Paprika Gulasch. Fein abgestimmt. Leichte Schärfe. Die Zitrone frischt das prima auf. Rund, sämig, lecker! Wird es wieder geben. Marsala habe ich durch Portwein ersetzt. Und Schweinegulasch genommen.

von KristinaWar am 09.10.2018 um 17:45 alle

Ich habe das Rezept ohne Rotwein gemacht weil unsere kleine Tochter mitgegessen hat und ich muss sagen einfach nur lecker lecker lecker! Verstehe die vorherige Bewertung nicht.

von Malkan am 17.08.2018 um 13:27 alle

Leider kann ich das Rezept in meinem connect nicht finden

von Vivien_MC am 17.08.2018 um 14:13 alle

Hallo Malkan, bei diesem Rezept handelt es sich um ein Mitglieder-Rezept, diese sind nicht als CookingPilot-Rezept angelegt und werden daher nicht auf dem MC connect angezeigt. Viele Grüße Vivien

von Malkan am 17.08.2018 um 14:36 alle

Ok das verstehe ich zwar aber mir wird oben in dem Rezept der Koch angezeigt mit der Anzeige dies sei ein connect Rezept. LG

von Vivien_MC am 17.08.2018 um 14:39 alle

Hallo Malkan, danke für den Hinweis, ich gebe es direkt an die Kollegen aus der Technik weiter. Viele Grüße Vivien

von Meo am 12.09.2018 um 16:13 alle

Und was hat die Bewertung mit dem Rezept zutun? Es ist doch nicht meine schuld das die Privat erstellten Rezepte nicht im Connect zu sehen sind. Das Rezept ist in meinem Connect zubereitet.Ich besitze nur einen Connect und deshalb ist es auch ein Connect Rezept. Übertragbar ist es natürlich in jeden Cuisin. Nur vom Hersteller erstellte Rezepte sind im Cooking Pilot drin. Man gibt beim erstellen nur an worin man das Rezept macht. Eine Bewertung sollte sich aufs Essen bzw. aufs Rezept beziehen und n ich darauf das man es im Gerät nicht findet.Kein Privat Rezept wird im Gerät zu finden sein.Nicht mal dein eigenes.