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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von: © Monsieur Cuisine

Paprika-Tomaten-Butter

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1 Glas
Einfach
Fertig in: 0:05 Std.
Zubereitungszeit: 5 Min.
Erstellt am: 02.05.2018

FÜR 1 GLAS (330 G)

  • 50 g rote Paprikaschote
  • 20 getrocknete Tomaten
  • 1 El Tomatenmark
  • 250 g weiche Butter
  • 1 Tl Salz
  • 1 Tl Kräuter der Provence

Nährstoffe

Pro Glas:

  • Brennwert
    6402 kj / 1529 kcal
  • Eiweiß: 4 g
  • Kohlenhydrate: 12 g
  • Fett: 163 g
Zubereitung
Zubereitungszeit
5 Min.
Fertig in
0:05 Std.
  1. Die Paprika halbieren, putzen und innen und außen waschen. Grob würfeln und zusammen mit den getrockneten Tomaten im Mixbehälter mit eingesetztem Messbecher 10 Sekunden/Stufe 8 fein zerkleinern. Mithilfe des Spatels an der Innenwand des Mixbehälters nach unten schieben. Tomatenmark, Butter in Stücken, Salz und Kräuter der Provence dazugeben und mit eingesetztem Messbecher 40 Sekunden/Stufe 4 glatt verrühren. Die Paprika-Tomaten-Butter in eine Schale füllen, glatt streichen und bis zum Verzehr kühl stellen.
  2. Hält verschlossen und eingefroren 3 Monate.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

Kommentare und Bewertungen

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von CocoKoch am 29.02.2020 um 08:03 Uhr

Sehr lecker und sehr einfach gemacht. Ich habe die Tomaten und Paprika auch etwas länger zerkleinert, ansonsten genau nach Rezept zubereiten. Wurde beim Mädelsabend mit Baguettestücken zum selber bestreichen serviert. Schmeckt aber sicherlich auch toll zu Gegrilltem.

von SonjaG. am 07.01.2020 um 18:29 Uhr

Leider die Tomaten nicht klein

von Vivien_MC am 08.01.2020 um 10:53 Uhr

Hallo SonjaG., bei Bedarf kannst du den Schritt zum Zerkleinern der Zutaten wiederholen. Viele Grüße Vivien

von Venny1089 am 05.10.2019 um 10:40 Uhr

Lieber 80 Sekunden verrühren, sonst ist die Butter noch zu stückig, aber ansonsten sehr lecker.

von Mehli71 am 12.07.2019 um 18:53 Uhr

Toller Dip.....kann ich nur weiter empfehlen!

von jenni_1505 am 14.05.2019 um 19:56 Uhr

Sehr lecker, kann mir jemand sagen wie lange das ganze haltbar ist?

von Vivien_MC am 15.05.2019 um 09:16 Uhr

Hallo jenni_1505, die Paprika-Tomaten-Butter hält sich wie normale Butter gekühlt bis zu 4 Monaten. Viele Grüße Vivien

von thenicewitch am 25.05.2018 um 22:57 Uhr

Sehr lecker und schnell gemacht! Kann ich nur empfehlen. Gerade jetzt zur Grillsaison.