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Rezept von: © Monsieur Cuisine

Pasta mit Thunfischsauce

Neu
MC plus
4 Portionen
Einfach
Fertig in: 0:31 Std.
Zubereitungszeit: 15 Min.
Erstellt am: 30.01.2019
Zuletzt geändert am: 09.12.2018
  • 1 Zwiebel (80 g)
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Anchovis aus der Dose
  • 1 El Kapern
  • 1 El Olivenöl
  • 400 g stückige Tomaten aus der Dose
  • 1 Dose Thunfisch in Olivenöl (185 g)
  • 1 Tl getrockneter Oregano
  • 500 g Penne (Kochzeit 10 Minuten)
  • 1 El Zitronensaft
  • 1/2 Tl Salz
  • 1/4 Tl Pfeffer

AUSSERDEM

  • 50 g Parmesan (35% Fett)
  • 1/2 Bund Petersilie

Nährstoffe

Pro Portion:

  • Brennwert
    2696 kj / 644 kcal
  • Eiweiß: 31 g
  • Kohlenhydrate: 88 g
  • Fett: 18 g
Zubereitung
Zubereitungszeit
15 Min.
Fertig in
0:31 Std.
  1. Parmesan in groben Stücken in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 10 Sekunden/Stufe 10 zerkleinern. Anschließend umfüllen.
  2. Petersilie waschen, trocken tupfen, die Blättchen von den Stielen zupfen und im Mixbehälter mit eingesetztem Messbecher 8 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern. Anschließend umfüllen und den Mixbehälter ausspülen.
  3. Die Zwiebel schälen und halbieren, Knoblauchzehe schälen, beides in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher mit der Turbo-Taste/1 Sekunde zerkleinern. Die Stücke mit dem Spatel an der Innenwand des Mixbehälters nach unten schieben.
  4. Abgetropfte und abgespülte Anchovis in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher mit der Turbo-Taste/1 Sekunde zerkleinern. Die Stücke mit dem Spatel an der Innenwand des Mixbehälters nach unten schieben. Abgetropfte Kapern und Olivenöl hinzufügen und ohne eingesetzten Messbecher mit der Anbrat-Taste/2 Minuten/100 °C anbraten.
  5. 600 ml heißes Wasser, Tomaten, Thunfisch, Oregano, Penne, Zitronensaft, ½ Teelöffel Salz und ¼ Teelöffel Pfeffer hinzufügen und mit eingesetztem Messbecher mit Linkslauf/Zeit nach Packungsanweisung der Nudeln plus 3 Minuten/100 °C/Stufe 1 gar kochen. Prüfen, ob die Nudeln gar sind und die Kochzeit gegebenenfalls um wenige Minuten verlängern.
  6. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit eingesetztem Messbecher mit Linkslauf/20 Sekunden/Stufe 1 unterrühren.
  7. Nach der Garzeit mit Petersilie und Parmesan bestreuen und servieren.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

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