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© Frobi
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Rezept von: © Frobi

Pesto-Hähnchen mit Gnocchettini

4 Portionen
Einfach
Fertig in: 0:40 Std.
Zubereitungszeit: 30 Min.
Erstellt am: 01.01.2019
Zuletzt geändert am: 27.02.2019
  • 1 rote Paprika
  • 1 Tomate
  • 500 g Gnocchettini
  • 4 Hähnchenbrustfilet a 125 g
  • 900g Wasser
  • 1 EL Gemüsebrühpulver
  • 400 g Zucchini
  • 50 g grünes Pesto
  • 125 g Sahne
  • 1 EL Speisestärke
  • etwas Salz und Pfeffer
Zubereitung
Zubereitungszeit
30 Min.
Fertig in
0:40 Std.
  1. Paprika halbieren und in Streifen schneiden. Tomate in kleine Würfel schneiden. Beides zusammen mit den Gnocchettini unten in den Dampfgaraufsatz geben. Hähnchenfleisch in grobe Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Auf den Einlegeboden des Dampfgaraufsatzes legen. Wasser und Gemüsebrühpulver in den Mixtopf geben. Garaufsatz aufsetzen und das Ganze 20 Min mit der Dampfgarstufe garen.
  2. In der Zwischenzeit Zucchini der Länge nach halbieren und in dünne Scheiben schneiden. In den Kocheinsatz geben. Nach Garzeitende Mixtopf öffnen, Kocheinsatz mit Zucchini einsetzen und erneut mit aufgesetztem Dampfgaraufsatz 10 Min dampfgaren.
  3. Dampfgarinhalt zusammen mit den Zucchini in eine Schüssel geben. Mixtopf leeren, dabei 450 g Garflüssigkeit für die Soße auffangen und wieder zurück in den Mixtopf geben. Restliche Zutaten für die Soße zugeben und 4-5 Min./100°C/Stufe 3 kochen. Soße zum Fleisch, Gnocchetti und Gemüse geben und vermengen. Auf 4 Tellern anrichten.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine