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© NGV mbH, Foto: koss13 / Fotolia
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Rezept von: © Monsieur Cuisine

Pfannkuchen

10 Stück
Einfach
Fertig in: 0:35 Std.
Zubereitungszeit: 25 Min.
Erstellt am: 30.08.2016
Zuletzt geändert am: 01.04.2019
  • 4 Eier (Größe L)
  • 1 Prise Salz
  • 500 g Mehl (Type 405)
  • 800 ml zimmerwarme Milch (Frischmilch, 3,5 % Fett)
  • 2 El Butter

Nährstoffe

Pro Stück:

  • Brennwert
    1189 kj / 284 kcal
  • Eiweiß: 12 g
  • Kohlenhydrate: 41 g
  • Fett: 7 g
Zubereitung
Zubereitungszeit
25 Min.
Fertig in
0:35 Std.
  1. Alle Zutaten bis auf die Butter in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 35 Sekunden/Stufe 4 zu einem glatten Teig verarbeiten.
  2. Den Teig 10 Minuten ruhen lassen.
  3. Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen und den Teig portionsweise mit einer Schöpfkelle hineingeben.
  4. Von beiden Seiten etwa 2 Minuten einen goldgelben Pfannkuchen backen. Fertigen Pfannkuchen warm stellen und aus dem restlichen Teig weitere 9 Pfannkuchen backen.

TIPP

Pfannkuchen schmecken sowohl süß als auch herzhaft gefüllt, aber auch einfach pur mit Obst, Marmelade, Eis oder einer Zimt-Zucker-Mischung bestreut.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

Kommentare und Bewertungen

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von Micky011 am 21.10.2018 um 22:04 alle

Super lecker. Habe noch einen Schuss Mineralwasser mit Kohlensäure hinzugefügt. Dann wird der Teig fluffiger.

von Y.Lenz am 11.09.2018 um 11:57 alle

von Zauber55 am 15.05.2018 um 13:20 alle

Hab die Hälfte gemacht für 2 Personen, genau passend. Lecker lecker

von Angelinas.00 am 12.10.2017 um 13:24 alle

Super Lecker 😍

von NinaRosa am 07.10.2017 um 19:19 alle

von dinilo am 12.07.2017 um 16:03 alle

von Claud1a am 12.02.2017 um 19:26 alle

von Bremerpubbe am 25.12.2016 um 17:48 alle

von OlliHH am 16.12.2016 um 17:56 alle

von SupiSteffi am 18.11.2016 um 08:29 alle

von Ca5per am 28.10.2016 um 12:38 alle

von Sheaux am 23.10.2016 um 12:31 alle

von Dieti am 19.10.2016 um 13:04 alle

von Carpei am 14.10.2016 um 20:05 alle