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© lexxili
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Rezept von: © lexxili

pfeffersauce

MC connect
4 Portionen
Einfach
Fertig in: 0:25 Std.
Zubereitungszeit: 17 Min.
Erstellt am: 29.12.2018
Zuletzt geändert am: 22.01.2019
  • 1 Zwiebel
  • 3 El Mehl
  • 10 g Öl
  • 30 g Pfefferkörner
  • 400 ml Rinderfond
  • 250 ml Sahne
  • 1/2 tl Pfeffer
  • 1 tl Salz
Zubereitung
Zubereitungszeit
17 Min.
Fertig in
0:25 Std.
  1. Schälen und vierteln sie die Zwiebel
  2. Zerkleinern sie die Zwiebel 7 Sekunden lang auf Stufe 6
  3. Fügen Sie 10g Öl hinzu
  4. Entfernen Sie den Messbecher aus dem deckel
  5. Braten sie die Zwiebel mit der anbrat Funktion an.
  6. Streuen sie die 3 El Mehl darüber
  7. Rühren sie 10 sec auf Stufe 1
  8. Gießen sie 400ml Rinderfond und 250 ml Sahne an.
  9. Geben Sie 30g pfefferkörner. So wie 1 tl Salz und 1/2 tl Pfeffer
  10. Köcheln sie nun im Linkslauf 10 Minuten, auf stufe 1 und 100 grad.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine