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© Cleolu
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Rezept von: © Cleolu

Pflaumen - Likör - Limes

(2 Bewertungen)
MC connect
3 Portionen
Einfach
Zubereitungszeit: 15 Min.
Erstellt am: 27.08.2018
Zuletzt geändert am: 19.09.2018
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Schritt für Schritt
Zutaten
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  • 800 g Pflaumen
  • 80 g Zucker
  • 300 g Rum oder Korn oder Wodka
  • 2 EL Zitronensaft
  • 100 g Wasser
Zubereitung
Zubereitungszeit
15 Min.
  1. Pflaumen putzen & entkernen und in den Behälter tun Auf Stufe 10 - 20 Sek. zerkleinern
  2. Zucker & Zitronensaft & Wasser hinzufügen Auf Stufe 5 - 10 Sekunden zerkleinern / mischen
  3. Danach einkochen Stufe 3 - 100 Grad - 11 Minuten
  4. nach 10 Minuten pausieren und den Rum (Alkohol dazu tun) noch die eine Minuten mit einkochen
  5. Danach direkt in die Flaschen füllen. Da ich gelbe Pflaumen hatte, deshalb schaut der Limes so aus. Wer Ihn flüssiger mag, kann direkt beim einkochen noch 100 g Wasser zusätzlich dazu tun oder bevor er Ihn die die Flaschen fühlt noch sieben dann wird er feiner. - Fertig - Sollte im Kühlschrank gehalten werden und hält so ca. 2-3 Monate Habe Ihn mit verschiedenen Alkohol-Sorten versucht, aber Pflaumen und Rum passen wirklich sehr gut zusammen.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

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von Charlie188 am 04.01.2020 um 17:05 Uhr

von Maikes80 am 08.12.2019 um 10:41 Uhr

Kann man auch Tiefkühlpflaumen nehmen?