Zum Inhalt springen
© Daniii
Hallo, das ist ein CookingPilot-Rezept!
Rezept unter Favoriten speichern.

Rezept von: © Daniii

Pizza Röllchen- Auflauf

MC connect
4 Portionen
Einfach
Fertig in: 1:00 Std.
Zubereitungszeit: 30 Min.
Erstellt am: 23.09.2019
Zuletzt geändert am: 21.10.2019
  • 200g Mehl, Typ 405
  • 250g Milch
  • 2 Eier Größe M
  • Salz
  • Pfeffer
  • 20g Öl
  • 1 Bund Lauchzwiebeln, geputzt, gewaschen und in Ringe geschnitten
  • 2 Dosen ('a 425ml) stückige Tomaten
  • 1 TL getrocknete italienische Kräuter
  • 4 TL Öl
  • 2 Scheiben gekochter Schinken
  • 60g Salami
  • 125g Mozzarella, gerieben
  • 150g geriebener Pizzakäse
Zubereitung
Zubereitungszeit
30 Min.
Fertig in
1:00 Std.
  1. Mehl, Milch und Eier in den Mixbehälter geben und 1 min. / Stufe 3-4 glatt verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen, umfüllen und gedeckt ca. 20 min. quellen lassen.
  2. Öl in den Mixbehälter geben, die Hälfte der Lauchzwiebeln zufügen und 4 min. / Anbratfunktion andünsten.
  3. Tomaten und Kräuter zufügen und weitere 7 min. / 100°C / Stufe 1 ohne Messbecher köcheln lassen, dabei den Kocheinsatz als Spritzschutz aufsetzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Öl portionsweise in einer Pfanne erhitzen und darin nacheinander 5 Pfannkuchen goldbraun backen.
  5. Backofen vorheizen ( E-Herd: 200°C / Umluft: 175°C / Gas: Stufe 3).
  6. Pfannkuchen mit je 2-3 EL Tomatensoße bestreichen. Übrige Tomatensoße in eine Auflaufform geben. Zwei Pfannkuchen mit Schinken und drei mit Salami belegen. Geriebenen Mozzarella darauf verteilen.
  7. Pfannkuchen fest aufrollen, in je ca. vier - fünf Stücke schneiden und in die Auflaufform setzen. Pizzakäse darüber streuen.
  8. Im vorgeheizten Backofen ca. 25 min. überbacken. Mit den übrigen Lauchzwiebeln bestreuen. Guten Appetit

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

Kommentare und Bewertungen

Melden Sie sich an oder registrieren Sie sich um dieses Rezept bewerten und kommentieren zu können.

Die weiteren Vorteile einer Registrierung erfahren Sie hier.

von olli.baum am 14.04.2020 um 19:55 Uhr

von iljuve1 am 14.03.2020 um 11:12 Uhr

von NA2504 am 28.01.2020 um 14:20 Uhr

von Traudl11 am 08.01.2020 um 16:16 Uhr

Sind die Pfannkuchen nach dem Backen knusprig oder weich?

von Kürbisfee881 am 06.01.2020 um 12:49 Uhr

von Alexwsthvn am 29.12.2019 um 19:52 Uhr

Super lecker und einfach

von johannperzl am 06.11.2019 um 00:22 Uhr

am 04.11.2019 um 14:38 Uhr

von Katha3 am 04.11.2019 um 13:03 Uhr

Meine Familie liebt es. Habe dieses Mal noch eine geriebene Karotte mit in den Teig gegeben. Und verwende Vollkornmehl.