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© Monsieur Cuisine, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von: Anonym

Pizza thin and Grande

MC connect
2 Portionen
Einfach
Fertig in: 1:00 Std.
Zubereitungszeit: 30 Min.
Erstellt am: 23.04.2019
Zuletzt geändert am: 28.11.2019
  • - [ ] 250g Mehl Typ 550
  • - [ ] Hefe halber Würfel
  • - [ ] 1 tl. Flüssig Honig
  • - [ ] Salz 2 tl
  • - [ ] 150 ml Wasser
  • - [ ] 1tl backmalz
Zubereitung
Zubereitungszeit
30 Min.
Fertig in
1:00 Std.
  1. Wasser, Honig und Hefe in den Mixtopf. Dann 2 Minuten bei Stufe 1 rühren Grad zahl sollte bei 37 liegen.
  2. Dann das Mehl, Salz und das Backmalz dazugeben und auf Stufe 4 kneten für 3 Minuten. Wenn der Teig sich gut lösen lässt ist er fertig wenn nicht, noch mal etwas Mehl dazu.
  3. Dann den Teig halbieren und sofort auf 2 Bleche (Backpapier) geben und ausrollen.
  4. Den Teig circa 30 Minuten ausgerollt gehen lassen. Danach Teig nach Belieben Belegen und dann bei 240 grad Ober Unterhitze 15 Minuten backen. Wichtig!!! erst ausrollen dann gehen lassen! wenn das Backmalz fehlt ist das nicht unbedingt tragisch!

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine