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© acookie
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Rezept von: © acookie

Pizzateig

4 Portionen
Einfach
Fertig in: 1:05 Std.
Zubereitungszeit: 45 Min.
Erstellt am: 12.05.2020
Zuletzt geändert am: 22.05.2020
  • Teig:
  • 500 g Mehl
  • 1 Würfel frische Hefe (42 g)
  • 250 g Wasser
  • 2 EL flüssiger Honig
  • 1 gestr. TL Salz
  • Belag-Unterlage:
  • 6 EL Olivenöl
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • Für den Belag:
  • Weitere Pizza-Zutaten nach eigenem Belieben, z.B. Salami-Zwiebel, Thunfisch...
Zubereitung
Zubereitungszeit
45 Min.
Fertig in
1:05 Std.
  1. Teig: Die Zutaten für den Teig in den MC geben, Hefe zerbröckeln. 2 Min. auf Knetstufe durchkneten lassen. Evtl. nochmals durchkneten lassen. Teig in eine Schüssel umfüllen, abdecken und an einem warmen Ort 40 Min. gehen lassen. Anschließend auf 2 Backblechen dünn ausrollen. Backofen auf 220 C Ober-Unterhitze vorheizen.
  2. Belag: Olivenöl und Knoblauchzehen in den Mixtopf geben, 3 Sek. Stufe 8 zerkleinern. Pizzateig dünn mit Olivenöl und zerkleinertem Knoblauch bestreichen, das gibt ein tolles, italienisches Aroma und verhindert das Durchweichen des Teiges. Anschließend kann der Teig mit Tomatensoße, Gewürzen und nach herzenslust belegt werden. Dann bei 220 C Ober-Unterhitze ca. 20 Min. fertig backen.Guten Appetit!

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine