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© kadijae
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Rezept von: © kadijae

Polenta nach Bosnische Art -Pura

MC connect
3 Portionen
Einfach
Fertig in: 0:35 Std.
Zubereitungszeit: 30 Min.
Erstellt am: 22.01.2020
Zuletzt geändert am: 10.02.2020
  • 600ml Milch
  • 350ml Wasser
  • 160g Meißmehl/Polenta
  • 1TL Saltz
  • 200g Crem Fraiche
  • 200g Körniger Frischkäse
  • 70-100g Butter
  • 100-150g Permezan Käse
Zubereitung
Zubereitungszeit
30 Min.
Fertig in
0:35 Std.
  1. 350g Milch in den Mixtopf geben
  2. 350g Wasser in den Mixtopf geben
  3. 160g Polenta in den Mixtopf geben
  4. 30min/Stufe 1-2/ 95-100° C (Minuten eingaben: beachte Polenta Verpackungsangaben)
  5. In zwischen In einen Topf restliche Milch mit dem Butter aufwärmen
  6. Polenta in den Teller servieren. Mit dem Milch/Butter Mischung nach belieben begießen. Nach belieben noch Creme Fraiche, Körniger Käse und Parmesan drauf tun und genießen (gerne auch andere Arten der Käse verwenden) In Bosnien wird es Traditionell mit einem art Räucherkäse serviert(Zarica Käse)

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

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