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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Rezept von: © Monsieur Cuisine

Quarkpaste mit Radieschen

4 Portionen
Einfach
Fertig in: 0:10 Std.
Zubereitungszeit: 10 Min.
Erstellt am: 01.09.2016
Zuletzt geändert am: 26.11.2018
  • 5 Radieschen (100 g)
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 250 g Magerquark (0,2 % Fett)
  • 3 El Kochsahne (22 % Fett)
  • Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Nährstoffe

Pro Portion:

  • Brennwert
    268 kj / 64 kcal
  • Eiweiß: 8 g
  • Kohlenhydrate: 4 g
  • Fett: 2 g
Zubereitung
Zubereitungszeit
10 Min.
Fertig in
0:10 Std.
  1. Die Radieschen putzen und waschen, Stiel- und Wurzelansatz entfernen. Den Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden.
  2. Die Radieschen halbieren, in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 8 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern. Magerquark und Kochsahne dazugeben und mit eingesetztem Messbecher 20 Sekunden/Stufe 3 vermengen.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und das Ganze nochmals mit eingesetztem Messbecher 5 Sekunden/Stufe 2 verrühren. Die Schnittlauchröllchen dazugeben und alles noch einmal mit eingesetztem Messbecher mit Linkslauf/5 Sekunden/Stufe 2 mischen.
  4. Die Quarkpaste in eine Schüssel füllen und bis zum Servieren kühl stellen.

TIPPS

Dazu passt zum Beispiel geröstetes Brot oder Rohkost.

In einem verschlossenen Behälter hält sich die Quarkpaste im Kühlschrank 3 Tage.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine