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© MoNi75
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Rezept von: © MoNi75

Quarkstollen Konfekt

MC plus
50 Stücke
Einfach
Zubereitungszeit: 15 Min.
Erstellt am: 05.12.2016
Zuletzt geändert am: 05.12.2016
  • 100 g Butter
  • 75 g Zucker
  • 150 g Speisequark
  • 300 g Mehl
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Backpulver
  • 50 g gehackte Mandeln
  • 150 g Rosinen
  • Etwas Rum
  • Abrieb 1 Orange
  • Nach dem Backen:
  • 100 g Butter
  • 150 g Puderzucker
Zubereitung
Zubereitungszeit
15 Min.
  1. Butter mit Zucker auf 10 Sek/St 5 schaumig rühren
  2. Quark und Orangenschale dazu und nochmal 6 Sek/St 5
  3. Mehl, Backpulver und Zimt dazu und nochmal 8 sek/St 5, eventuell mit Spatel nachhelfen
  4. Rosinen und gehackte Mandeln über Deckelöffnung dazu und 7 sek/st 5
  5. 1-2 EL Rum dazu so dass ein weicher, aber nicht klebriger Teig entsteht
  6. Walnussgrosse Stücke Abteilen und länglich formen und leicht flach drücken
  7. 10-15 Minuten bei 180° backen
  8. Zwischenzeitlich 100 g Butter zerlassen und 150 g Puderzucker in eine Schüssel füllen
  9. Die noch warmen Ministollen erst in Butter und dann in Puderzucker wenden
  10. In Blechdosen geben und mindestens 24 Stunden durchziehen lassen

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

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