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Rezept von: © Monsieur Cuisine

Radieschen-Apfel-Salat

4 Portionen
Einfach
Fertig in: 0:05 Std.
Zubereitungszeit: 5 Min.
Erstellt am: 25.05.2018
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Zutaten
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  • 1 Schalotte (20 g)
  • 1 Bund Radieschen (300 g)
  • 1 Apfel (150 g)
  • 1 gelbe Paprikaschote (150 g)
  • 100 g Hirtenkäse (45 % Fett i. Tr.)
  • 1 El Olivenöl
  • 1 Tl Senf
  • 1 Tl Salz
  • 1 Tl Zucker
  • 1 El Zitronensaft

Nährstoffe

Pro Portion:

  • Brennwert
    565 kj / 135 kcal
  • Eiweiß: 6 g
  • Kohlenhydrate: 10 g
  • Fett: 8 g
Zubereitung
Zubereitungszeit
5 Min.
Fertig in
0:05 Std.
  1. Die Schalotte schälen, halbieren, in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 10 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel an der Innenwand des Mixbehälters nach unten schieben.
  2. Die Radieschen putzen, waschen und trocknen. Apfel und Paprikaschote putzen, waschen und grob zerkleinern. Radieschen, Apfel, Paprikaschote, Hirtenkäse, Olivenöl, Senf, Salz, Zucker und Zitronensaft in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 10 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern. Den Salat nochmals abschmecken und servieren.

 

TIPP

Verfeinern Sie den Salat mit Schnittlauchröllchen und gehackten Walnusskernen.

 

 

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine