Reis-Eintopf
MC connect
4 Portionen
Einfach
Zubereitungszeit: 35
Min.
Erstellt am:
06.05.2021
Zuletzt geändert am: 07.05.2021
Zubereitung
Zubereitungszeit
35 Min.
35 Min.
- Zwiebel schälen,- vierteln und im Mixtopf 8 sek. / Stufe 5 zerkleinern, anschließend vom Rand mit dem Spatel herunter schieben.
- Das Öl hinzufügen und im Anbrat-Programm: 3 Min. dünsten. Im Anschluss das Hackfleisch zufügen und im Anbrat-Programm: 7 Min. bei 100 °C anbraten.
- Währenddessen die Zucchini teilen,- die Mitte mit Kernen entfernen und den Rest würfeln.
- 1 Tasse Parboiled Reis (200g), Wasser, Gewürze und die gewürfelte Zucchini hinzufügen. 20 Min./ Linkslauf 1/ 100°C köcheln. Nicht mehr Wasser dazu, denn die Zucchini gibt viel Flüssigkeit beim kochen ab!
- Im Anschluss Creme Fraiche dazu geben und 10 Min./ Linkslauf 1/ 100 °C köcheln. Zum Schluss noch einmal abschmecken und evtl. nachwürzen!
- Tipp: Wer keine Zucchini zur Hand hat, kann auch eine kleine Dose Erbsen & Möhren abgetropft ca. 2 Min. vor Garende hinzufügen, dann aber ca. 1/4 Tasse Wasser mehr zugeben bei Schritt Nr. 4. Hinweis: Der Reis-Eintopf ist nicht Suppig, sondern ehr Breiig!
Fertig!
Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine