Rezept von
Monsieur Cuisine
Reis kochen
MC plus
2 Portionen
Einfach
Fertig in: 0:35 Std.
Zubereitungszeit: 5 Min.
Erstellt am: 30.08.2016
Zuletzt geändert am: 01.04.2019
Zubereitung
Zubereitungszeit
5 Min.
5 Min.
Fertig in
0:35 Std.
0:35 Std.
- Den Parboiled-Reis in den Kocheinsatz geben, in den Mixbehälter einsetzen, 1 Teelöffel Salz darüberstreuen und über den Reis 1,5 Liter kaltes Wasser in den Mixbehälter gießen.
- Mit eingesetztem Messbecher 30 Minuten/100 °C/Stufe 1 kochen.
- Nach der Hälfte der Zeit mit dem Spatel einmal durchrühren. Den fertigen Reis mit Butter verfeinern.
TIPP
Je nach Reissorte kann die Kochzeit variieren.
Fertig!
Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine
Kommentare und Bewertungen
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Einfacher geht es kaum!!
Super Rezept!!!
Hat bei uns sehr gut geklappt. Habe es gleich mit der max. Menge von 350gr. Reis probiert. Und dabei wird auch nur 1l Wasser in den Topf gegeben. Der Gareinsatz war zwar über voll nach dem Kochen, aber man hat den Einsatz mit Hilfe des Spatels gut raus bekommen. Der Reis ist gut gekocht und schön körnig !
Das hat super funktioniert. Der Korb war aber mit 100 g trockenem Reis nach dem Garen voll. Jedenfalls bei Basmatireis ist das so.
Ich habe es genauso gemacht wie vorgeschrieben, allerdings ohne Salz da ich keinen gesalzenen Reis mag. Aber der Reis war matschig und ist geplatzt. Außerdem ist alles übergekocht und das Kochwasser spritzte. Ich konnte ihn wegwerfen. Nun koche ich die zweite Ladung mit nur ca 600ml Wasser.
Hallo Vanilla-Sun, jede Reissorte hat ihre ganz eigenen Eigenschaften. Daher kann es vorkommen, dass die von uns vorgegebenen 20 Minuten, wenige Minuten zu lang waren. Die vorgegebene Wassermenge von 1 Liter ist mehrfach getestet und sollte bei einer Temperatur von 100 Grad nicht überkochen. Viele Grüße Vivien Viele Grüße Vivien
Sie schreiben: "Die vorgegebene Wassermenge von 1 Liter ist mehrfach getestet..." aber im Rezept sind es 1500ml. Was ist denn jetzt richtig?
Hallo Eismond, vielen Dank für deinen Hinweis. Die angegebenen 1,5 Liter sind korrekt. Viele Grüße Vivien