Reitersuppe
MC connect
4 Portionen
Einfach
Fertig in:
0:40 Std.
Zubereitungszeit: 35
Min.
Erstellt am:
17.10.2020
Zuletzt geändert am: 23.12.2020
Zubereitung
Zubereitungszeit
35 Min.
35 Min.
Fertig in
0:40 Std.
0:40 Std.
- Öl in den Mixtopf geben,- Anbrat Programm mit 10 Minuten starten, dabei das Gehackte über die Deckelöffnung Portionsweise hinein geben.
- Die in Ringe geschnittene Porree-Stange dazu geben und nochmals im selben Programm 4 Min. mit braten.
- Nun den Gemüse-Brühwürfel mit Wasser und die stückigen Tomaten dazu geben, das Ganze 1 Min.- Linkslauf 1 verrühren.
- Das Gemüse mit Saft und Cremefine zum kochen in die Brühe geben und alles 15 min. Linkslauf 1, bei 90 °C köcheln.
- Zum Schluß den Käse und den Creme fraiche hinzufügen mit Salz & Pfeffer abschmecken und 3 Min. Linkslauf 1 verrühren.
- Man kann die Suppe gut vorbereiten und im Mixtopf noch ziehen lassen. In eine Suppenschüssel vorsichtig mit einer Suppenkelle umfüllen und mit Baguette servieren.
Fertig!
Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine