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© NGV mbH, Foto: Rafael Pranschke, Lukas Kotremba, Mülheim an der Ruhr
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Rezept von: © Monsieur Cuisine

Rhabarbermüsli mit Joghurt und Honig

MC plus
4 Portionen
Einfach
Fertig in: 0:40 Std.
Zubereitungszeit: 10 Min.
Erstellt am: 25.05.2018
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Zutaten
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  • 300 g Rhabarber
  • 2 El Honig
  • 2 El Sanddornsaft
  • 100 g Knuspermüsli
  • 250 g griechischer Joghurt (10 % Fett)

AUSSERDEM

  • 1 Stiel Zitronenmelisse

Nährstoffe

Pro Portion:

  • Brennwert
    829 kj / 198 kcal
  • Eiweiß: 5 g
  • Kohlenhydrate: 21 g
  • Fett: 10 g
Zubereitung
Zubereitungszeit
10 Min.
Fertig in
0:40 Std.
  1. Den Rhabarber waschen, putzen und in ca. 1 cm breite Stücke schneiden. Zusammen mit Honig und Sanddornsaft in den Mixbehälter geben und ohne eingesetzten Messbecher mit Linkslauf/7 Minuten/80 °C/Stufe1 kochen. Anschließend abkühlen lassen.
  2. 4 Gläser jeweils abwechselnd mit Knuspermüsli und Joghurt befüllen. Abgekühlten Rhabarber darauf verteilen und mit Zitronenmelisseblättchen garnieren.

 

TIPP

Verfeinern Sie das Müsli mit anderen Früchten der Saison. Statt Sanddornsaft eignet sich beispielsweise auch Orangensaft.

 

 

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine