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© eddagerda
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Rezept von: © eddagerda

Rosinenstuten

1 Stücke
Einfach
Fertig in: 1:45 Std.
Zubereitungszeit: 5 Min.
Erstellt am: 25.03.2019
Zuletzt geändert am: 24.05.2019
  • 250 ml Milch
  • 1 Würfel Hefe (42g)
  • 40 g Butter
  • 4 EL Zucker
  • 600 g Mehl
  • 1 TL Salz
  • 120 g Schmand oder Creme Frauchen
  • 120 g Rosinen
Zubereitung
Zubereitungszeit
5 Min.
Fertig in
1:45 Std.
  1. Milch, Hefe, Butter und Zucker für 2,5 Minuten, Stufe 2, 37°C erwärmen.
  2. Mehl, Salz und Schmand zugeben, 2 Minuten mit Programm "kneten" verkneten.
  3. Rosinen zugeben, 1 Minute kneten.
  4. Im Behälter 30 Minuten gehen lassen. Nochmals 30 Sekunden kneten.
  5. Brotform einfetten, mit Mehl bestäuben. Teig einfüllen, nochmals 30 Minuten gehen lassen. Backofen vorheizen auf 180°C Ober/Unterhitze. Stuten 30-40 Minuten backen

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine