Zum Inhalt springen
© eddagerda
Hallo, das ist ein CookingPilot-Rezept!
Rezept unter Favoriten speichern.

Rezept von: © eddagerda

Rosinenstuten

MC connect
1 Stücke
Einfach
Fertig in: 1:45 Std.
Zubereitungszeit: 5 Min.
Erstellt am: 25.03.2019
Zuletzt geändert am: 24.05.2019
  • 250 ml Milch
  • 1 Würfel Hefe (42g)
  • 40 g Butter
  • 4 EL Zucker
  • 600 g Mehl
  • 1 TL Salz
  • 120 g Schmand oder Creme Frauchen
  • 120 g Rosinen
Zubereitung
Zubereitungszeit
5 Min.
Fertig in
1:45 Std.
  1. Milch, Hefe, Butter und Zucker für 2,5 Minuten, Stufe 2, 37°C erwärmen.
  2. Mehl, Salz und Schmand zugeben, 2 Minuten mit Programm "kneten" verkneten.
  3. Rosinen zugeben, 1 Minute kneten.
  4. Im Behälter 30 Minuten gehen lassen. Nochmals 30 Sekunden kneten.
  5. Brotform einfetten, mit Mehl bestäuben. Teig einfüllen, nochmals 30 Minuten gehen lassen. Backofen vorheizen auf 180°C Ober/Unterhitze. Stuten 30-40 Minuten backen

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine

Kommentare und Bewertungen

Melden Sie sich an oder registrieren Sie sich um dieses Rezept bewerten und kommentieren zu können.

Die weiteren Vorteile einer Registrierung erfahren Sie hier.

von Gudrun2709 am 29.01.2020 um 22:27 Uhr

Das Rosinenbrot ist super lecker & fluffig, und mit dem Schmand eine tolle Sache.👍

von smaro1 am 20.01.2020 um 23:39 Uhr

von Loni70 am 10.01.2020 um 18:22 Uhr

Sehr lecker...1/2 Hefewürfel reicht meiner Meinung nach völlig aus. Schmand kann man auch gegen ein Ei austauschen.

von Kathi.K88 am 01.01.2020 um 16:55 Uhr

Sehr lecker und fluffig. Werde die Rosinen das nächstes mal er nach dem gehen dazugeben. Sie wurden mir zu klein.

von sputnik1970 am 21.12.2019 um 15:00 Uhr

Das Rosinenbrot ist mega lecker geworden; sehr fluffig. empfehlenswert !!! 5 Sterne sind hier angebracht.

von Kochwölfe am 17.12.2019 um 12:59 Uhr

Tolles Rezept . Super geklappt.

von AnnetteE631 am 14.12.2019 um 12:36 Uhr

Mein erstes Hefeteig Rezept mit MC, gut gelungen und köstlich.

von Vita am 27.10.2019 um 13:56 Uhr

von perezcabc am 09.07.2019 um 19:17 Uhr