Zum Inhalt springen
© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
Rezept unter Favoriten speichern.
Zurück zur Übersicht

Rezept von: © Monsieur Cuisine

Rote Grütze

4 Portionen
Einfach
Fertig in: 1:58 Std.
Zubereitungszeit: 15 Min.
Erstellt am: 30.08.2016
Zuletzt geändert am: 01.04.2019
Drucken
Schritt für Schritt
Zutaten
Zutaten per E-Mail versenden
  • 750 g gemischte TK-Beeren nach Wahl (z. B. Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Blaubeeren)
  • 1 Glas Sauerkirschen (Schattenmorellen, Abtropfgewicht 350 g)
  • 1 P. Vanillepuddingpulver (zum Kochen; 37 g)
  • 70 g Zucker
  • 1/4 Tl abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone

Nährstoffe

Pro Portion:

  • Brennwert
    938 kj / 224 kcal
  • Eiweiß: 2 g
  • Kohlenhydrate: 42 g
  • Fett: 0 g
Zubereitung
Zubereitungszeit
15 Min.
Fertig in
1:58 Std.
  1. Die Beeren auftauen lassen. Die Sauerkirschen abtropfen lassen und den Saft dabei auffangen.
  2. Den Kirschsaft, das Vanillepuddingpulver, den Zucker und die Zitronenschale in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 20 Sekunden/Stufe 4 verrühren.
  3. Anschließend mit eingesetztem Messbecher 8 Minuten/100 °C/Stufe 3 aufkochen lassen. Der Saft ist erst milchig und wird dann klar. Falls der Saft nach Ablauf der Zeit noch nicht klar ist, mit eingesetztem Messbecher 2 Minuten/100 °C/Stufe 3 weiterkochen lassen.
  4. Den Saft in eine Schüssel geben und sofort das Obst unterrühren. 1 Stunde abkühlen lassen.

Fertig!

Bon Appétit wünscht Monsieur Cuisine